Question

【題目】因?yàn)榧?xì)胞膜具有選擇透性，紅墨水中的有色成分不能進(jìn)入活細(xì)胞內(nèi)部，所以測定小麥種子的活性時(shí)，先取種子用溫水浸泡，再將種子切開，然后用5％的紅墨水溶液進(jìn)行染色，5～10 min后用自來水沖洗，直到?jīng)_洗后的水沒有顏色為止，最后通過觀察種子剖面的染色情況來確定其活性。

（1）小麥的胚乳細(xì)胞成熟后，貯藏了大量營養(yǎng)物質(zhì)主要是_______，細(xì)胞膜大多解體消失。因此，染色后觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)活種子的胚呈現(xiàn)_______，而胚乳呈現(xiàn)__________。

（2）另取一組煮熟的種子進(jìn)行與上述同樣的操作，剖面上可見_______________________。這是因?yàn)?/span>________________________________________________________________。

（3）現(xiàn)在某農(nóng)戶打算購買麥種，想了解某批麥種的發(fā)芽率，但該批麥種還未解除休眠，無法進(jìn)行發(fā)芽試驗(yàn)。于是他采用上述方法快速測定這批種子的活力，共計(jì)檢測麥種115粒，結(jié)果胚乳被染紅的有109粒，胚被染紅的有37粒。由此可以斷定這批麥種的發(fā)芽率大約為_______ 。該農(nóng)戶會(huì)購買這批麥種嗎? ___________。

Answer 1

【答案】 淀粉 淺紅色 紅色 胚和胚乳全部變紅色 高溫破壞了細(xì)胞膜的完整性或使細(xì)胞膜失去選擇透性，進(jìn)而被染色 67.8% 不會(huì)

【解析】試題分析：本題考查細(xì)胞膜，考查對細(xì)胞膜選擇透過性的理解。解答本題，應(yīng)明確胚細(xì)胞為活細(xì)胞，細(xì)胞膜具有選擇透過性，而胚乳部分不具有細(xì)胞結(jié)構(gòu)。

（1）小麥的胚乳細(xì)胞成熟后，貯藏的大量營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，細(xì)胞膜大多解體消失，不能阻止紅墨水中的有色成分進(jìn)入。因此，染色后觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)活種子的胚呈現(xiàn)淺紅色，而胚乳呈現(xiàn)紅色。

（2）煮熟的種子胚部分的細(xì)胞膜因高溫而被破壞，失去了選擇透過性，染色后剖面上可見胚和胚乳全部變紅色。

（3）這批麥種的發(fā)芽率大約為（115—37）/115=67.8%，發(fā)芽率較低，該農(nóng)戶不會(huì)購買這批麥種。