Question

酵母菌在高中生物實驗中有較多的應(yīng)用，下列關(guān)于酵母菌的說法，正確的是（　�。�

• A、固定化酵母與固定化酶相比具有較多的優(yōu)點，比如可以使用包埋法、對酶活性影響更小、固定的是一系列酶等
• B、如果要提取酵母細(xì)胞中的DNA可以使用酶解法和吸水漲破法破壞細(xì)胞
• C、酵母細(xì)胞在有氧的環(huán)境下可以大量繁殖，此時細(xì)胞吸收利用葡萄糖需要經(jīng)過3層膜
• D、使用血球計數(shù)板對酵母菌計數(shù)過程中需要進(jìn)行染色，否則所得數(shù)據(jù)會偏大

Answer 1

考點：制備和應(yīng)用固相化酶,探究培養(yǎng)液中酵母種群數(shù)量的動態(tài)變化,DNA的粗提取和鑒定

專題：

分析：1、固定化酶的缺點：不利于催化一系列的酶促反應(yīng)；優(yōu)點：①既能與反應(yīng)物接觸，又能與產(chǎn)物分離②可以反復(fù)利用．固定化細(xì)胞的缺點：反應(yīng)物不宜與酶接近，尤其是大分子物質(zhì)，反應(yīng)效率下降；優(yōu)點：成本低，操作容易．
2、提取酵母細(xì)胞中的DNA可以使用酶解法和吸水漲破法破壞細(xì)胞．
3、酵母細(xì)胞在有氧的環(huán)境下可以大量繁殖，無氧的環(huán)境下可以酒精發(fā)酵．
4、用血球計數(shù)板進(jìn)行計數(shù)時死亡酵母菌也統(tǒng)計在內(nèi)，而種群數(shù)量統(tǒng)計的是存活的個體數(shù)，因此種群數(shù)量偏高．

解答： 解：A、固定化酵母與固定化酶相比具有較多的優(yōu)點，比如可以使用包埋法、對酶活性影響更小、固定的是一系列酶等，A正確；
B、如果要提取酵母細(xì)胞中的DNA可以使用酶解法和吸水漲破法破壞細(xì)胞，B正確；
C、酵母細(xì)胞在有氧的環(huán)境下可以大量繁殖，此時細(xì)胞吸收利用葡萄糖需要經(jīng)過細(xì)胞膜1層膜，C錯誤；
D、使用血球計數(shù)板對酵母菌計數(shù)過程中需要進(jìn)行染色，只有死的酵母菌才會染色，如果不染色所得數(shù)據(jù)會偏大，D正確．
故選：ABD．

點評：本題主要考查制備和應(yīng)用固相化酶，探究培養(yǎng)液中酵母菌種群數(shù)量的動態(tài)變化，以及DNA的粗提取和鑒定，意在考查考生的識記能力和理解所學(xué)知識要點，把握知識間內(nèi)在聯(lián)系的能力；能運(yùn)用所學(xué)知識，對生物學(xué)問題作出準(zhǔn)確的判斷．