下圖表示果酒和果醋和泡菜生產(chǎn)過程中的物質(zhì)變化情況,請(qǐng)回答下列相關(guān)問題。
(1)過程①②均發(fā)生在酵母菌的 中。
(2)過程④是醋酸菌在 時(shí),將酒精變成乙醛,再將乙醛變成醋酸;過程⑤是醋酸菌在 時(shí),將葡萄糖轉(zhuǎn)變成醋酸。
(3)果酒的制作離不開酵母菌,在制作葡萄酒時(shí),菌種主要來自 。
(4)制作果酒的條件是先通氣后密封。先通入無菌空氣的目的是 ;后密封的目的是 。用反應(yīng)式表示出制酒過程剛開始時(shí)發(fā)生的主要化學(xué)變化: 。
(5)泡菜發(fā)酵過程中,會(huì)產(chǎn)生多種酸,其中主要是 。對(duì)亞硝酸鹽的定量測定可以用 法,因?yàn)閬喯跛猁}與對(duì)氨基苯磺酸的反應(yīng)產(chǎn)物能與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成 色化合物。進(jìn)行樣品測定時(shí),還要取等量水進(jìn)行同樣的測定,目的是 。
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 甲地和乙地發(fā)生的演替類型不同 | |
B. | 若沒有外力干擾,甲地可重現(xiàn)森林 | |
C. | 苔蘚會(huì)比地衣更早地出現(xiàn)在乙地火山巖上 | |
D. | 甲、乙兩地隨著時(shí)間延長生物多樣性逐漸增多 |
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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題
A. | 植物激素自身的合成受基因組控制 | |
B. | 植物激素對(duì)植物體的生命活動(dòng)具有顯著的調(diào)節(jié)作用 | |
C. | 植物的生長發(fā)育受多種激素的共同調(diào)節(jié) | |
D. | 植物激素是由植物體的內(nèi)分泌腺產(chǎn)生的微量有機(jī)物 |
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科目:高中生物 來源:2015-2016陜西西安市高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列不屬于獲取目的基因的方法是( )
A.“鳥槍法” B.轉(zhuǎn)錄法
C.反轉(zhuǎn)錄法 D.根據(jù)已知氨基酸序列合成法
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科目:高中生物 來源:2015-2016陜西西安市高二下期中考試生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下表是外源基因插入位置(插入點(diǎn)有a、b、c),請(qǐng)根據(jù)表中提供細(xì)菌的生長情況,推測①②③三種重組后細(xì)菌的外源基因插入點(diǎn),正確的一組是( )
A.①是c;②是b;③是a B.①是a和b;②是a;③是b
C.①是a和b;②是b;③是a D.①是c;②是a;③是b
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科目:高中生物 來源:2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
下列關(guān)于四種生物的能源、C源、N源和代謝類型的描述,其中正確的一組是
硝化細(xì)菌 | 乳酸菌 | 根瘤菌 | 衣藻 | |
能源 | 氧化NH3 | 分解乳酸 | 固定N2 | 利用光能 |
C源 | CO2 | 糖類 | 糖類 | CO2 |
N源 | NH3 | N2 | N2 | |
代謝類型 | 自養(yǎng)需氧型 | 異養(yǎng)需氧型 | 異養(yǎng)需氧型 | 自養(yǎng)需氧型 |
A.硝化細(xì)菌、乳酸菌 B.乳酸菌、根瘤菌
C.根瘤菌、衣藻 D.硝化細(xì)菌、衣藻
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科目:高中生物 來源:2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
在一個(gè)“淀粉-瓊脂”培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)位置,分別用不同方法處理,將此實(shí)驗(yàn)裝置放在37 ℃恒溫箱中,保溫處理24 h后,將碘液滴在培養(yǎng)基的5個(gè)圓點(diǎn)上,其實(shí)驗(yàn)結(jié)果記錄于下表:
淀粉圓點(diǎn) | 實(shí)驗(yàn)處理方法 | 碘液處理后的顏色反應(yīng) |
① | 新鮮唾液與鹽酸混合 | 藍(lán)黑色 |
② | 經(jīng)過煮沸的新鮮唾液 | 藍(lán)黑色 |
③ | 接種面包霉 | 棕黃色 |
④ | 只有新鮮的唾液 | ? |
⑤ | 只有一定濃度的蔗糖溶液 | ? |
④和⑤所發(fā)生的顏色反應(yīng),以及③接種的面包霉的分泌物分別是
A.棕黃色、棕黃色、淀粉酶 B.藍(lán)黑色、棕黃色、麥芽糖酶
C.棕黃色、藍(lán)黑色、淀粉酶 D.棕黃色、藍(lán)黑色、麥芽糖酶
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科目:高中生物 來源:2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題
含有抗生素的牛奶不能發(fā)酵成酸奶,原因是
A.抗生素能夠殺死乳酸菌或抑制乳酸菌的生長 B.抗生素呈酸性,會(huì)與乳酸發(fā)生中和反應(yīng)
C.抗生素能夠抑制酵母菌的生長 D.抗生素在酸性環(huán)境中會(huì)被分解破壞
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科目:高中生物 來源:2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷(解析版) 題型:選擇題
下列有關(guān)限制性核酸內(nèi)切酶的說法,正確的是( )
A.限制酶主要是從真核生物中分離出來的
B.限制酶的識(shí)別序列只能由6個(gè)核苷酸組成
C.限制酶能識(shí)別雙鏈DNA分子的某種特定的核苷酸序列,并使每一條鏈中特定部位的兩個(gè)核苷酸之間的磷酸二酯鍵斷開
D.限制酶切割產(chǎn)生的DNA片段末端都為黏性末端
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