18．酶是細胞內(nèi)生命活動不可或缺的物質(zhì)，下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．酶徹底水解后的產(chǎn)物是氨基酸B．離開細胞后，酶仍具有生物活性
C．唾液淀粉酶的保存溫度是37℃D．酶的活性與底物濃度呈正相關(guān)關(guān)系

分析 酶是活細胞產(chǎn)生的具有生物催化能力的有機物，大多數(shù)是蛋白質(zhì)，少數(shù)是RNA；酶的催化具有高效性（酶的催化效率遠遠高于無機催化劑）、專一性（一種酶只能催化一種或一類化學反應(yīng)的進行）、需要適宜的溫度和pH值（在最適條件下，酶的催化活性是最高的，低溫可以抑制酶的活性，隨著溫度升高，酶的活性可以逐漸恢復(fù)，高溫、過酸、過堿可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活），據(jù)此分析解答．

解答 解：A、酶徹底水解后的產(chǎn)物是氨基酸或核糖核苷酸，A錯誤；
B、酶可以在細胞外發(fā)揮作用，例如消化酶，B正確；
C、酶適合在低溫下保存，C錯誤；
D、在一定范圍內(nèi)，隨底物濃度增加，酶活性增強；超過一定范圍，底物濃度增加，酶活性不在增強，D錯誤；
故選：B．

點評 此題主要考查酶的概念以及酶的特性，意在考查學生對基礎(chǔ)知識的理解掌握，難度適中．

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源：2015-2016江西上饒鉛山一中橫峰高二下第一次月考生物卷（解析版） 題型：綜合題

狗是恒溫動物，其體溫調(diào)節(jié)是一種反饋調(diào)節(jié)。溫度感受器接受溫度變化的刺激，發(fā)出信息作用于體溫調(diào)節(jié)中樞，信息在中樞整合后引起骨骼肌、皮膚血管、汗腺及內(nèi)分泌腺（如甲狀腺、腎上腺）等器官的活動變化，進而改變機體的產(chǎn)熱和散熱能力，從而維持體溫恒定。

（1）環(huán)境溫度變化引起骨骼肌寒顫屬于 （神經(jīng)、體液、神經(jīng)一體液）調(diào)節(jié)。

（2）當環(huán)境溫度降低，機體經(jīng)一系列調(diào)節(jié)，血液中甲狀腺激素含量將升高，這種變化又會反饋作用于 （器官），從而使體內(nèi)甲狀腺激素含量變化不至于過大。

（3）當環(huán)境溫度降低時，血液中腎上腺素含量也會升高，促使代謝活動增強，產(chǎn)熱量增加。為探究其調(diào)節(jié)模式，請完成以下實驗方案設(shè)計：

①選取甲、乙、丙、丁四只 的實驗狗。

②甲狗剪斷支配腎上腺髓質(zhì)的神經(jīng)并結(jié)扎通向腎上腺的門靜脈；乙狗 （2分）；丙狗 （2分）；丁狗不做任何處理。（說明：垂體分泌的促激素通過門靜脈進入腎上腺）

③將四只實驗狗置于同一寒冷環(huán)境中12小時，每隔2小時測定一次血液中腎上腺素的含量，分別記錄其變化過程，對比分析。（說明：不考慮手術(shù)創(chuàng)傷對實驗結(jié)果的影響）

預(yù)期可能結(jié)果并分析結(jié)論：

a：若血液中腎上腺素的含量為丁=乙＞丙=甲，其調(diào)節(jié)方式只為體液調(diào)節(jié)；

b： （2分），其調(diào)節(jié)方式只為神經(jīng)調(diào)節(jié)；

c：若血液中腎上腺素的含量為�。疽遥炯�、�。颈炯�， （2分）。

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科目：高中生物 來源：2016屆寧夏六盤山高級中學高三第一次模擬考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)和核酸4種生物分子的敘述,正確的是

A．都能被相應(yīng)的酶水解

B．都是水溶性物質(zhì)

C．都含C、H、O、N這4種元素

D．都是人體細胞中的能源物質(zhì)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

6．如圖為克隆牛（名為如意）的培育過程．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．如意的表現(xiàn)型和B牛相同
B．如意的產(chǎn)生過程為有性生殖
C．試管嬰兒的操作過程和克隆牛的不完全相同
D．可用A牛的精子代替B牛的卵細胞

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

13．如表為“探究酶的專一性”活動的實驗記錄表．下列敘述正確的是（　�。�
實驗記錄表
試管123456
1%淀粉溶液3mL-3mL-3mL-
2%蔗糖溶液-3mL-3mL-3mL
新鮮唾液--1mL1mL--
蔗糖酶溶液----1mL1mL
本尼迪特試劑2mL2mL2mL2mL2mL2mL
實驗結(jié)果
A．設(shè)置試管1、2的目的是檢驗淀粉、蔗糖與本尼迪特試劑是否發(fā)生特異性顏色反應(yīng)
B．配置1%淀粉溶液時，需將淀粉溶解于30%的NaCl溶液中
C．本實驗的自變量為酶的種類，且新鮮唾液可用一定濃度的淀粉酶代替
D．若指示劑用碘一碘化鉀溶液代替，且結(jié)果為試管2、6呈藍色，試管1、3、4、5不呈藍色，說明酶的催化作用具有專一性

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

3．如圖示某森林植物的景觀，以下分析正確的是（　�。�
A．該圖顯示了森林群落的水平結(jié)構(gòu)和垂直結(jié)構(gòu)
B．1和2所示植物通常對光照有不同需求
C．1、2、3中的植物種類數(shù)量構(gòu)成該群落的物種豐富度
D．從群落演替的角度來看，此前階段為草本植物階段

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

10．分析如圖所示圖形中各細胞內(nèi)染色體組成情況，并回答相關(guān)問題：

（1）一般情況下，一定屬于單倍體生物體細胞染色體組成的是圖D．
（2）圖B中含個染色體組，每個染色體組含3條染色體；對于有性生殖生物而言，若該個體由受精卵發(fā)育而來，則由B細胞組成的生物體是二倍體；若該個體由未受精的生殖細胞直接發(fā)育而來，則由細胞B組成的生物體是單倍體．
（3）若由細胞c組成的生物體是植物，則該生物體通常是不可育（填“可育”或“不可育”）的．如何處理才能產(chǎn)生有性生殖的后代？請給予科學性的建議用秋水仙素處理其種子或幼苗，誘導(dǎo)使之發(fā)生染色體數(shù)目加倍．

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

7．科研人員選生長一致的某旱生植物進行不同干旱條件處理4個月后，得到的實驗結(jié)果如下：植株根部的糖類含量如表所示，植株凈光合速率日變化曲線如圖所示．

 組別 水分條件根部糖含量（mg/g）  淀粉含量（%） 可溶性糖含量（%）
 1 CK 398.87 47.87 52.13
 2 T1 411.57 43.88 56.12
 3 T2 329.64 29.48 70.52
 4 T3 280.15 22.00 78.00
注：實驗設(shè)計的4個水分脅迫水平分別為對照組（CK）、輕度干旱（T1）、中度干旱（T2）、重度干旱（T3）．
根據(jù)實驗回答下列問題：
（1）由表中實驗結(jié)果可知，該植物抗旱機理是：隨著干旱程度的加劇，根細胞內(nèi)可溶性糖含量增加（用“增加/減少/不變”作答），根細胞內(nèi)自由水/結(jié)合水值減少（用“增加/減少/不變”作答），滲透壓增大（用“增加/減少/不變”作答），防止根細胞因干旱失水而死．
（2）從實驗結(jié)果可知，如果要在干旱地區(qū)引種該植物來恢復(fù)植被，土壤水分條件最好保持在與T1（用“CK/T1/T2/T3”作答）相同，根據(jù)糖類含量表中數(shù)據(jù)分析理由是：此土壤水分條件下根細胞的糖類含量最高；根據(jù)植株凈光合速率日變化曲線分析理由是：此土壤水分條件下，同時刻其凈光合速率最大“午休”現(xiàn)象最不明顯．

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科目：高中生物 來源：2015-2016學年湖北宜昌夷陵中學高一3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

某同學用30%的蔗糖溶液來處理某生物細胞，在操作步驟完全正確的情況下，細胞沒有出現(xiàn)質(zhì)壁分離現(xiàn)象．試分析該同學所使用的實驗材料可能是（ ）

①根尖分生區(qū)細胞

②動物細胞

③死細胞

④去除了細胞壁的植物細胞．

A．②④ B．①②④ C．②③④ D．①②③④

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