Question

【題目】如圖是某種多肽的結(jié)構(gòu)式，請(qǐng)根據(jù)此化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：

（1）該化合物是由種氨基酸脫去分子水而形成的，這樣的結(jié)合方式叫做 ， 該化合物叫 ．
（2）該化合物有個(gè)游離的氨基和個(gè)游離的羧基．構(gòu)成此化合物的基本單位在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)是 ．
（3）已知賴氨酸的R基為﹣C4H10N，有某種分子式為CxHyOzNwS2的多肽，含有2個(gè)賴氨酸．這種多肽最多含有肽鍵個(gè)．
（4）請(qǐng)寫出由一分子甘氨酸和一分子丙氨酸合成的二肽的分子結(jié)構(gòu) ．

Answer 1

【答案】
（1）4；脫水縮合；五肽
（2）1；1；都含有氨基和羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上
（3）W﹣3
（4）
【解析】解：（1）該化合物是由5個(gè)氨基酸脫水縮合形成的五肽，五肽中的5個(gè)R基分別為﹣CH2﹣C6H5﹣OH、﹣H、﹣H、﹣CH2﹣C6H5、﹣CH2﹣CH（CH3）2 ， 共4種，故氨基酸為4種．（2）該化合物R基中沒(méi)有氨基和羧基，故含有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基．構(gòu)成此化合物的基本單位是氨基酸，在結(jié)構(gòu)上的特點(diǎn)是都含有氨基和羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上．（3）組成蛋白質(zhì)的氨基酸的分子減少是C2H4O2NR，由題意知賴氨酸的R基為（﹣C4H10N），因此賴氨酸含有2個(gè)N原子，分子式為CxHyOzNwS2的多肽含有2個(gè)賴氨酸，因此該肽鏈中氨基酸最多含有W﹣2×2+2=W﹣2個(gè)，W﹣2個(gè)氨基酸形成的肽鏈中最多含有肽鍵數(shù)目是W﹣3個(gè)．（4）甘氨酸和丙氨酸合成的一種二肽的分子結(jié)構(gòu)為：
所以答案是：（1）4 脫水縮合 五肽（2）1 1 都含有氨基和羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上（3）W﹣3（4）
【考點(diǎn)精析】通過(guò)靈活運(yùn)用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合，掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水即可以解答此題．