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9．在果醋制作過程中，下列哪項操作會引起發(fā)酵液受污染（　�。�
A．榨汁機用沸水進行清洗并晾干
B．發(fā)酵瓶用溫水清洗，再用70%的酒精擦拭并晾干
C．葡萄先去除枝梗，再沖洗多次
D．每次排氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開

分析 本題是對發(fā)酵過程中防止發(fā)酵液被污染的操作方法的考查，回憶防止發(fā)酵液被污染的具體操作方法，然后分析選項進行解答．

解答 解：A、榨汁機溫水進行清洗并晾干是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，A錯誤；
B、發(fā)酵瓶先用溫水清洗，再用70%的酒精擦拭后晾干使用是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，B錯誤；
C、先去除枝梗再沖洗葡萄，會使葡萄破損而增加被雜菌污染的機會；沖洗多次會使附著的酵母菌大量減少，C正確；
D、每次排氣時，只需擰松瓶蓋，不能將蓋完全揭開是防止發(fā)酵液被污染的措施之一，D錯誤．
故選：C．

點評 本題考查果醋制作的相關知識，對發(fā)酵過程中防止發(fā)酵液被污染的操作方法的熟練掌握是解題的關鍵．

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

19．在雜交后代中，生物的性狀一旦出現，該性狀就能穩(wěn)定遺傳的是（　�。�
A．顯性性狀B．隱性性狀C．相對性狀D．優(yōu)良性狀

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

20．下列生理過程不能起到內環(huán)境穩(wěn)態(tài)調節(jié)目的是（　�。�
A．揮汗如雨B．瑟瑟發(fā)抖C．望梅止渴D．氣喘吁吁

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

17．下列關于細胞分裂、分化、衰老和凋亡的敘述，正確的是（　�。�
A．細胞分化過程各種的遺傳物質發(fā)生了改變，所以導致細胞的形態(tài)和功能各不相同
B．細胞分裂和細胞分化只存在于受精卵到成體的發(fā)育過程中
C．個體發(fā)育過程中細胞的分裂、分化、和凋亡對于生物體都是有積極意義的
D．多細胞生物細胞的衰老與機體的衰老總是同步進行的

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

4．下列各雜交組合中，屬測交的一組是（　　）
A．Aa×AAB．AA×AAC．Aa×AaD．Aa×aa

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

14．如表為某培養(yǎng)基的配方，有關敘述正確的是（　�。�
成分牛肉膏葡萄糖K2HPO4伊紅美藍青霉素瓊脂蒸餾
含量10g10g2g0.4g0.065g1萬單位適量1000mL
A．此培養(yǎng)基是天然鑒別培養(yǎng)基
B．能在此培養(yǎng)基上生長的大腸桿菌，擬核上有抗青霉素的基因
C．此培養(yǎng)基可以用于選育轉基因大腸桿菌菌種的基因工程的操作過程中
D．此培養(yǎng)基可以用來檢測自來水中細菌含量是否符合飲用水標準

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

1．某生物興趣小組為探究影響植物光合作用的因素，將A、B兩種植物放置在密閉溫室中培養(yǎng)，如表所示為相關實驗數據，請回答有關問題：
溫度20℃
光照強度（klx）0510152025
CO2減少速率（mL/h）CO2濃度為0.3%A植物04.56.56.56.54.1
B植物004.18.312.512.5
CO2濃度為1%A植物04.56.57.67.66.7
B植物004.18.312.516.4
（1）此實驗中的自變量是光照強度、二氧化碳濃度、植物的種類．
（2）據表中數據可知，A植物更適合在蔭蔽環(huán)境下生存．
（3）光照強度大于10klx、CO2濃度為0.3%時，限制A植物光合作用的內部因素可能是光合色素、五碳化合物的含量、酶的數量（活性）等．
（4）實驗中還測得20℃、黑暗中A植物CO2的增加速率為3.4mL/h，則CO2濃度為1%且其出現光飽和現象時，葉綠體產生O2的速率為11mL/h．

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

18．細胞內合成ATP和核苷酸所必需的無機鹽離子是（　�。�
A．Ca2+B．Mg2+C．PO43-D．Cl-

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科目：高中生物 來源： 題型：解答題

16．如圖甲曲線表示某植物在恒溫30℃時光合速率與光照強度的關系，圖乙是某同學“探究影響植物光合速率的因素”的實驗裝置圖．試回答：

（1）圖甲曲線中，b點處細胞進行生理活動的特點是光合作用強度等于呼吸作用強度．當光照強度為X點時，葉肉細胞中產生ATP的場所有葉綠體、細胞質基質和線粒體．
（2）已知該植物光合作用和呼吸作用的最適溫度分別為25℃和30℃，在其他條件不變的情況下，將溫度調節(jié)到25℃，甲曲線中a點和b點分別向上和左移動．
（3）c點與b點相比較，葉綠體基質中C3的含量較少（填“較多”、“較少”或“不變”）．
（4）圖乙裝置中，把盛水玻璃柱隔在燈與試管之間，能夠吸收燈光的熱量，避免光照對試管內水溫的影響．若實驗中每隔5min改變一次試管與玻璃柱之間的距離，隨著距離的增加，氣泡產生速率下降，產生這一結果的原因是：①光照強度減弱，光合作用產生的O2減少；②水中CO2的含量逐漸下降，光合作用產生的O2減少．

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