Question

【題目】如圖是某蛋白質(zhì)的肽鏈結(jié)構(gòu)示意圖（圖1，其中數(shù)字為氨基酸序號(hào)，虛線代表兩個(gè)﹣HS連接形成的化學(xué)鍵）及部分肽鏈放大圖（圖2），請(qǐng)據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是（ ）

A.該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈124個(gè)肽鍵
B.圖2中含有的R基是①②④⑥⑧
C.從圖2可推知該肽鏈至少含有3個(gè)游離的羧基
D.該多肽鏈在形成過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少了2214

Answer 1

【答案】D
【解析】解：A、由圖1可知該蛋白質(zhì)中含有1條肽鏈由124個(gè)氨基酸組成，所以肽鍵數(shù)=氨基酸數(shù)﹣肽鏈數(shù)=124﹣1=123個(gè)，A錯(cuò)誤；
B、圖2中含有的R基是②④⑥⑧，B錯(cuò)誤；
C、圖2中的R基中共有2個(gè)羧基（分別位于⑥、⑧中，各1個(gè)），可推知該肽鏈至少含有的羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的羧基數(shù)=1+2=3個(gè)，C正確；
D、兩個(gè)“﹣HS”連接形成“﹣S﹣S﹣”時(shí)，相對(duì)分子質(zhì)量減少2，同形成該蛋白質(zhì)的各氨基酸分子相對(duì)分子質(zhì)量總和相比，該多肽鏈在形成過程中，相對(duì)分子質(zhì)量減少量=脫去水的相對(duì)分子質(zhì)量+形成“﹣S﹣S﹣”時(shí)減少的相對(duì)分子質(zhì)量=（124﹣1）×18+2×3=2214+6=2220，D錯(cuò)誤．
故選：D．
【考點(diǎn)精析】根據(jù)題目的已知條件，利用蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合的相關(guān)知識(shí)可以得到問題的答案，需要掌握脫水縮合：一個(gè)氨基酸分子的氨基（—NH2）與另一個(gè)氨基酸分子的羧基（—COOH）相連接，同時(shí)失去一分子水．