Question

13．以下關于實驗的描述中，正確的是（　�。�

• A． 轉換成高倍鏡觀察時需要提升鏡筒以防止裝片被損壞
• B． 由于需要觀察顏色，故可用無色的甘蔗汁代替西瓜汁進行還原糖的鑒定
• C． 在做脂肪的鑒定實驗時，發(fā)現滿視野都呈現橙黃色，于是滴1〜2滴質量分數為75%的酒精洗去浮色
• D． 在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，立即可見溶液變?yōu)樽仙?/td>

Answer 1

分析 1、酒精是生物實驗常用試劑之一，如檢測脂肪實驗中需用體積分數為50%的酒精溶液洗去浮色；觀察植物細胞有絲分裂實驗和低溫誘導染色體數目加倍實驗中都需用體積分數為95%的酒精對材料進行解離；綠葉中色素的提取和分離實驗中需用無水酒精來提取色素；果酒和果醋制作實驗中可用體積分數為70%的酒精進行消毒；DNA的粗提取和鑒定中可以體積分數為95%的冷酒精進一步純化DNA等．
2、還原糖的鑒定實驗，在選材上要選擇含有還原糖豐富的、顏色淺的生物組織．
3、蛋白質與雙縮脲試劑反應，產生紫色物質．

解答 解：A、轉換高倍物鏡時，不能升高鏡筒，應該直接轉動轉換器換上高倍物鏡，A錯誤；
B、甘蔗汁富含蔗糖，蔗糖屬于非還原糖，故甘蔗汁不能用來做還原糖的鑒定，B錯誤；
C、在做脂肪的鑒定實驗時，發(fā)現滿視野都呈現橙黃色，于是滴1〜2滴質量分數為50%的酒精洗去浮色，C錯誤；
D、稀釋的蛋清液中富含蛋白質，在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，立即可見溶液變?yōu)樽仙�，D正確．
故選：D．

點評 本題考查檢測還原糖實驗、檢測脂肪實驗、檢測蛋白質實驗，需要考生注意實驗的原理、實驗選擇的材料是否合適、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現象等，屬于基礎題．