Question

請(qǐng)回答下列與蛋白質(zhì)有關(guān)問(wèn)題．
（1）現(xiàn)有一分子式為C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂的多肽化合物，已知形成該化合物的氨基酸中有一個(gè)含2個(gè)氨基，另一個(gè)含3個(gè)氨基，則該多肽化合物水解時(shí)最多消耗

 

個(gè)水分子．
（2）有一條多肽鏈，分子式為C₆₉H₁₂₁O₂₁N₂₅S，將它徹底水解后，只得到下列四種氨基酸：
①H₂N一CH₂一COOH
②H₂N-（CH₂）₅-CH（NH₂）-COOH
③HS一CH₂一CH（NH₂）一COOH
④
分析推算可知，水解得到的氨基酸數(shù)為

 

個(gè)
（3）某蛋白質(zhì)由n條肽鏈組成，相對(duì)分子質(zhì)量為a，如果該蛋白質(zhì)分子含有的氨基酸個(gè)數(shù)為c個(gè)，則氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是

 

．
（4）某50肽中有2個(gè)丙氨酸（NH₂CHCH₃COOH），現(xiàn)脫掉其中的丙氨酸（相應(yīng)位置如圖）得到幾種不同有機(jī)產(chǎn)物（脫下的氨基酸均以游離態(tài)正常存在）．該過(guò)程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中氫原子數(shù)目增加

 

個(gè)．

（5）某條多肽的相對(duì)分子質(zhì)量為2778，若氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為110，則編碼該多肽的基因長(zhǎng)度至少是

 

對(duì)堿基
（6）牛胰島素是由兩條肽鏈共51氨基酸組成的具有生物活性的蛋白質(zhì)，假若決定該牛胰島素的基因（包括3個(gè)終止密碼）中堿基A占25%，那么按理論計(jì)算堿基C的數(shù)目是

 

個(gè)．

Answer 1

考點(diǎn)：遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯,蛋白質(zhì)的合成——氨基酸脫水縮合,DNA分子結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)

專(zhuān)題：

分析：1、脫水縮合過(guò)程中的相關(guān)計(jì)算：
（1）脫去的水分子數(shù)=形成的肽鍵個(gè)數(shù)=氨基酸個(gè)數(shù)-肽鏈條數(shù)；
（2）蛋白質(zhì)分子至少含有的氨基數(shù)或羧基數(shù)，應(yīng)該看肽鏈的條數(shù)，有幾條肽鏈，則至少含有幾個(gè)氨基或幾個(gè)羧基；
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18．
2、遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程中：DNA（或基因）中堿基數(shù)：mRNA上堿基數(shù)：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1．

解答： 解：（1）形成該化合物的氨基酸中有一個(gè)含2個(gè)氨基，另一個(gè)含3個(gè)氨基，說(shuō)明R基中共含有3個(gè)氨基，則根據(jù)分子式（C₆₃H₁₀₃O₄₅N₁₇S₂）中N原子數(shù)可知，該化合物是由14個(gè)氨基酸脫水縮合形成的，共脫水13分子水，因此該多肽化合物水解時(shí)最多消耗13個(gè)水分子．
（2）分析四種氨基酸的分子式可知，每種氨基酸都只有一個(gè)羧基，設(shè)該多肽含有n個(gè)氨基酸，則根據(jù)分子式中（C₆₉H₁₂₁O₂₁N₂₅S）的氧原子數(shù)目進(jìn)行計(jì)算，2n-（n-1）=21，解得n=20個(gè)．
（3）蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18，即a=c×氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量-（c-n）×18，氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量是

a+18(c-n)

c

．
（4）某50肽中有2個(gè)丙氨酸（NH₂CHCH₃COOH），要脫掉其中的丙氨酸需要斷裂4個(gè)肽鍵，即需要4分子水，因此該過(guò)程產(chǎn)生的全部有機(jī)物中氫原子數(shù)目增加8個(gè)．
（5）某條多肽的相對(duì)分子質(zhì)量為2778，若氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為110，則蛋白質(zhì)分子量=氨基酸分子量×氨基酸個(gè)數(shù)-水的個(gè)數(shù)×18，即2778=110×氨基酸個(gè)數(shù)-（氨基酸個(gè)數(shù)-1）×18，解得氨基酸個(gè)數(shù)=30個(gè)．DNA（或基因）中堿基數(shù)：mRNA上堿基數(shù)：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1，則編碼該多肽的基因長(zhǎng)度至少是（30+1）×6÷2=93對(duì)堿基（考慮終止密碼子）．
（6）DNA（或基因）中堿基數(shù)：mRNA上堿基數(shù)：氨基酸個(gè)數(shù)=6：3：1，牛胰島素是由兩條肽鏈共51氨基酸，則決定該牛胰島素的基因中至少含有（51+3）×6=324個(gè)堿基，其中堿基A占25%，根據(jù)堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，堿基C占25%，其數(shù)目為324×25%=81個(gè)．
故答案為：
（1）13
（2）20
（3）

a+18(c-n)

c

（4）8
（5）93
（6）81

點(diǎn)評(píng)：本題考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合、遺傳信息的轉(zhuǎn)錄和翻譯，要求考生識(shí)記氨基酸脫水縮合的具體過(guò)程，掌握其中的相關(guān)計(jì)算；識(shí)記遺傳信息轉(zhuǎn)錄和翻譯的具體過(guò)程，能結(jié)合兩者，并運(yùn)用其中的延伸規(guī)律準(zhǔn)確答題，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查，綜合性較強(qiáng)．