【題目】回答下列與植物芳香油提取有關的問題:

(1)玫瑰精油被稱為“液體黃金”,可從玫瑰花中提取。玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾,適合用___________法提取。蒸餾時收集的蒸餾液是___________,可以向收集的蒸餾液中加入___________以除去玫瑰精油中的水分。

(2)橘皮精油的主要成分是_______________ ,在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解,一般采用_________法提取,為提高出油率,需要將柑橘皮干燥去水,并用_________浸泡。

(3)胡蘿卜素化學性質(zhì)比較穩(wěn)定,不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機溶劑,適合用_________法提取。為防止有機溶劑燃燒,加熱時需要_________加熱。

【答案】 水蒸氣蒸餾 玫瑰油和水的混合物 無水硫酸鈉 檸檬烯 壓榨 石灰水 萃取 水浴

【解析】試題分析:植物芳香油的提取方法:蒸餾法、壓榨法和萃取等,玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾常采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油,橘皮精油的有效成分發(fā)生部分水解以及原料出現(xiàn)焦糊問題,所以一般采用壓榨法。胡蘿卜素一般不溶于水,易溶于酒精、乙醚和氯仿等有機溶劑,故常用有機溶劑萃取胡蘿卜素

(1)玫瑰精油的化學性質(zhì)穩(wěn)定,難溶于水,易溶于有機溶劑,能隨水蒸氣一同蒸餾,常采用水蒸氣蒸餾法提取玫瑰精油。蒸餾時玫瑰精油隨水蒸氣一起蒸餾出來,所得到的蒸餾液是油水混合物,可以向收集的蒸餾液中加入無水硫酸鈉以除去玫瑰精油中的水分。

(2)橘皮精油的主要成分是檸檬烯,橘皮精油的有效成分在用水蒸氣蒸餾時會發(fā)生部分水解,使用水中蒸餾法又會產(chǎn)生原料焦糊問題,所以一般采用壓榨法。壓榨過程中,先要用石灰水浸泡,破壞細胞結(jié)構,防止壓榨時滑脫,以及能提高出油率。

(3)胡蘿卜素不溶于水,微溶于乙醇,易溶于石油醚等有機溶劑,適合用萃取法提取。為防止有機溶劑燃燒,加熱時,需要用水浴加熱而不用酒精燈直接加熱原因是有機溶劑易燃易爆。

練習冊系列答案
相關習題

科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在某農(nóng)業(yè)示范基地,海蟲草等海水蔬菜長勢良好。這是一些從國外引進的蔬菜品種,用高鹽分的海水進行澆灌,所需無機鹽由海水提供,生長周期短,營養(yǎng)價值高,被列為國家八六三推廣技術項目。大面積推廣海水蔬菜種植的目的不包括

A.節(jié)約淡水資源,緩解水資源短缺的問題

B.增加當?shù)氐纳锒鄻有?/span>,提高生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性

C.充分利用閑置的鹽堿地,減少對耕地的需求壓力

D.減少化肥用量,有利于保護環(huán)境

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】請回答下列有關生物及其技術的問題:

(1)在腐乳的制作過程中,有多種微生物參與了豆腐的發(fā)酵,其中起主要作用的是_______________。微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成_______________;______________可將脂肪水解為甘油和脂肪酸。

(2)平板劃線法接種時,如果劃線5個區(qū)域,灼燒接種環(huán)_______________次。

(3)某同學得到101、102、103倍稀釋液計數(shù)的平均菌落數(shù)分別為760、269、16,則菌落總數(shù)為______個/mL(所用稀釋液的體積為O.lmL)。

(4)選擇培養(yǎng)基能夠“濃縮”所需微生物,“濃縮”的含義是___________________________。

(5)萃取胡蘿卜素的有機溶劑應該具有___________沸點。萃取時為了防止加熱時有機溶劑揮發(fā),還要在加熱瓶口安裝___________裝置。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】回答下列(一)(二)小題

(一)請回答果醋制作和醋化醋桿菌擴大培養(yǎng)及篩選的相關問題:

(1)醋酸桿菌在_________條件下才能將乙醇轉(zhuǎn)化為醋酸,因此需要持續(xù)往發(fā)酵瓶中通入足量的_______

(2)底物充足條件下,醋酸發(fā)酵液pH值變化是________(A.持續(xù)變大B.先變大后穩(wěn)定C.持續(xù)變小D.先變小后穩(wěn)定)。

(3)對醋酸桿菌進行擴大培養(yǎng)所需的液體培養(yǎng)基(1L)配方為:蛋白胨3g、酵母提取物5g、______25g和蒸餾水,并調(diào)PH至______,再用_______法進行滅菌。若要分離醋酸桿菌,還需在上述的培養(yǎng)基中加入適量的______________

(二)請回答利用基因工程生產(chǎn)人胰島素的相關問題:

(1)先從人體___________細胞中獲取控制人胰島素合成的mRNA,然后在_______酶催化下合成人胰島素基因。

(2)構建重組DNA分子通常需要_______的限制性核酸內(nèi)切酶分別切割目的基因和載體,然后用DNA連接酶使兩者連接在一起。

(3)大腸桿菌的會________阻礙重組DNA進入細胞,通常使用氯化鈣處理大腸桿菌。

(4)為檢測目的基因是否在大腸桿菌中高效穩(wěn)定表達,最簡單有效的方法是__________(A.檢測大腸桿菌中有無人胰島素基因B.檢測培養(yǎng)基中葡萄糖濃度C.檢測大腸桿菌中人胰島素基因mRNA含量D.檢測培養(yǎng)基中胰島素含量)。人胰島素基因能在大腸桿菌中表達是因為人和大腸桿菌共用______。

(5)胰島素除了用于治療糖尿病之外,還可以用來提高動物______________形成率。

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】生物進化的實質(zhì)是種群基因頻率的改變,其中影響種群基因頻率的因素有很多,如自然選擇、基因重組、遺傳漂變、生物個體的遷入和遷出等。某中學生物研究小組為證明人工選擇對種群基因頻率的影響,選用了純種長翅果蠅和殘翅果蠅進行實驗。已知果蠅的長翅(B)對殘翅果蠅(b)為顯性,基因位于常染色體上。他們的實驗過程如下:

a.選擇一只純種雄性長翅果蠅與一只殘翅雌性果蠅進行雜交,獲得子一代雌雄果蠅;

b.讓子一代果蠅連續(xù)自由交配5代,同時在每一代中都要除去殘翅果蠅;

c.當子六代所有長翅果蠅自由交配后,統(tǒng)計子七代長翅果蠅和殘翅果蠅在種群中的百分比;

d.根據(jù)殘翅果蠅的百分比計算出B、b基因在種群中的基因頻率,得出結(jié)論。

請分析回答下列問題。

(1)如果按照上述步驟進行,在子三代長翅果蠅中純合子占___

(2)如果在每代中不除去殘翅果蠅,在子三代長翅果蠅中純合子占___

(3)請判斷該實驗過程的設計是否科學。____。你的理由是____________。

(4)若讓你對此實驗過程進行改進,請設計出改進后的步驟。

①選擇一只純種長翅雄果蠅與一只殘翅雌果蠅進行雜交,獲得子一代雌雄果蠅;

_________________;

_____________;

____________________________。

(5)請預期這種人工選擇對種群基因頻率的影響。______________

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】下列有關實驗及實踐活動相關敘述正確的是

A. “細胞大小與物質(zhì)運輸?shù)年P系”中單位時間內(nèi)紅色進入深度與瓊脂塊體積大小無關

B. 因為洋蔥鱗片葉內(nèi)表皮細胞為白色,所以做質(zhì)壁分離實驗時不會發(fā)生質(zhì)壁分離

C. 我們進行人類遺傳病調(diào)查時,應選擇多基因遺傳病進行調(diào)查

D. 制作生態(tài)缸時,防止里面動物缺氧窒息,要不斷通入空氣

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】植物激素對植物的生命活動具有調(diào)節(jié)作用,赤霉素能促進莖的伸長主要與細胞壁的伸展性有關。有人進行了CaCl2和赤霉素對萵苣種子胚軸生長速率影響的實驗,實驗數(shù)據(jù)如表所示。下列據(jù)表分析不正確的是(  )

實驗時

間(min)

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45

50

55

胚軸生長速

率(相對值)

30

29

30

10

8

7

7

8

28

30

32

40

A. 用CaCl2溶液處理的時間在10~15 min之間

B. CaCl2可能對細胞壁的伸展起抑制作用

C. 加入赤霉素溶液的時間是35 min后

D. 赤霉素可能增加了細胞壁中的Ca2+

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】通過研究發(fā)現(xiàn),人的血液pH通常在7.35~7.45之間,變化不大的原因是(  )

①H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等多對緩沖物質(zhì)對血液酸堿度起緩沖作用 

②通過呼吸系統(tǒng)可不斷排出CO2 

③血漿中過多的碳酸氫鹽可以由腎臟隨尿排出體外 

④神經(jīng)系統(tǒng)對呼吸運動強度的調(diào)節(jié)有利于維持血液pH的相對穩(wěn)定 

⑤食物中的堿性物質(zhì)與新陳代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)所構成的緩沖對調(diào)節(jié)了血液pH

A. 只有①② B. 只有①②③

C. 只有①②③④ D. 只有①②③⑤

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科目:高中生物 來源: 題型:

【題目】在有關DNA分子的研究中,常用32P來標記DNA分子。用α、β和γ表示ATP或dATPd表示脫氧上三個磷酸基團所處的位置(A-Pa~Pβ~Pγ或dA-Pa~Pβ~Pγ)。下列說法錯誤的是

A.若要使已有DNA末端被32P標記上,那么帶有32P的磷酸基團應在ATP的γ”位上。

B.若將dATP的“α”位用32P標記,可作為原料將標記帶到DNA分子上

C.將ATP中的三個磷酸基團去掉,所得物質(zhì)是合成RNA分子的單體

D. ATP或dATP中的高能磷酸鍵中儲存的能量基本相同,穩(wěn)定性不相同

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