Question

課題小組有兩個培養(yǎng)微生物的培養(yǎng)皿，分別培養(yǎng)的是乳酸菌和酵母菌。試分析回答：

（1）酵母菌的菌落一般會散發(fā)出一股怡人的酒香味，相關(guān)的反應(yīng)式為               。

（2）用酵母菌制啤酒時，為保證發(fā)酵罐中有較多的酵母菌，必須先           ，使其快速繁殖，達(dá)到一定數(shù)量后，再             ，讓其進(jìn)行          以獲得較多的酒精（C₂H₅OH）。

（3）下列坐標(biāo)圖分別表示在發(fā)酵罐中培養(yǎng)酵母菌時，各環(huán)境因素對酵母菌繁殖速度（縱坐標(biāo)表示）的影響，其中不正確的是

（4）干擾素是治療癌癥的重要藥物，它必須從人血中提取，每升血只能提取0.05μg，所以價格昂貴。現(xiàn)在科學(xué)家發(fā)明了應(yīng)用           的方法，利用轉(zhuǎn)基因酵母菌生產(chǎn)干擾素，其方法是：從人的淋巴細(xì)胞中取出           ，使之與一種叫質(zhì)粒的           結(jié)合，然后移植到酵母菌體中，讓酵母菌合成干擾素。由于酵母菌繁殖速度快，讓其生產(chǎn)干擾素不僅產(chǎn)量高，而且成本低。

（5）培養(yǎng)乳酸菌的培養(yǎng)皿應(yīng)該            ，以利于其異分解物質(zhì)。

（6）課題小組的研究性學(xué)習(xí)課題是“探究影響細(xì)菌生長繁殖的因素”。他們在培養(yǎng)細(xì)菌的過程中，發(fā)現(xiàn)了乳酸菌的周圍其他厭氧菌的生長繁殖受到抑制。他們把乳酸菌接種到專門的培養(yǎng)基上進(jìn)行培養(yǎng)，一段時間后，他們除去乳酸菌，用該培養(yǎng)基再培養(yǎng)其他厭氧菌，結(jié)果這些厭氧菌仍然不能在這個培養(yǎng)基上生長和繁殖。

于是該組同學(xué)就假設(shè)了造成乳酸菌的周圍其他細(xì)菌不能生長和繁殖的最可能的原因是：乳酸菌產(chǎn)生了不利于其他細(xì)菌生存的物質(zhì)。

問題：參照上述題目中所給出的有關(guān)材料，請設(shè)計一個實驗對該組同學(xué)的假設(shè)進(jìn)行驗證。

第一步：                                                           ；

第二步：                                                           ；

第三步：                                                           ；

第四步：                                                           ；

Answer 1

（1） 

（2）通氣  密封   發(fā)酵（無氧呼吸）

（3）C

（4）基因工程  干擾素基因   DNA

（5）密封

（6）第一步：取兩個培養(yǎng)皿，按相同營養(yǎng)成分分配成甲、乙兩個培養(yǎng)基。

第二步：在甲培養(yǎng)基上接種乳酸菌，培養(yǎng)一段時間后，除去乳酸菌；乙培養(yǎng)基上不接種乳酸菌，作為對照。

第三步：在這兩個培養(yǎng)基上分別接種相同的其他厭氧細(xì)菌。

第四步：在相同條件下，讓甲、乙兩個培養(yǎng)基上的細(xì)菌生長繁殖。