Question

【題目】葉綠素分子不穩(wěn)定，容易在光、酸、堿等的作用下分解。為探究pH對葉綠素穩(wěn)定性的影響，取一定濃度的葉綠素溶液進行實驗，過程及結(jié)果如下圖所示。下列敘述錯誤的是

實驗組號	葉綠素溶液（mL）	調(diào)pH至	處理時間（min）	溶液顏色
①	3.0	8.0	10	綠色
②	3.0	7.0	10	綠色
③			10	黃綠色
④	3.0	5.0	10	黃綠色

A.從綠葉中提取葉綠素時，可加入碳酸鈣以避免葉綠素被破壞

B.實驗組③中，加入的葉綠素溶液為3.0mL，需要將pH調(diào)至6.0

C.葉綠素a和葉綠素b的分子結(jié)構(gòu)在pH不同的溶液中均能保持穩(wěn)定

D.實驗組③和④的溶液中部分葉綠素a分子可能到破壞

Answer 1

【答案】C

【解析】

色素提取和分離過程中幾種化學物質(zhì)的作用：

（1）無水乙醇作為提取液，可溶解綠葉中的色素。

（2）層析液用于分離色素。

（3）二氧化硅破壞細胞結(jié)構(gòu)，使研磨充分。

（4）碳酸鈣可防止研磨過程中色素被破壞。

A、從綠葉中提取葉綠素時，碳酸鈣可以防止葉綠素被破壞，A正確；

B、該實驗中自變量是pH值，要保持相同的pH值梯度，葉綠素的量是無關變量應該要保證相同，故實驗組③中，加入的葉綠素溶液為3.0mL，需要將pH調(diào)至6.0，B正確；

C、葉綠素分子不穩(wěn)定，容易在酸的作用下分解，C錯誤；

D、葉綠素a呈藍綠色，葉綠素b呈黃綠色，實驗組③和④的溶液中呈現(xiàn)黃綠色，說明部分葉綠素a分子可能到破壞，D正確。

故選C。