Question

下列對實驗的相關敘述，正確的是（　�。�

• A、探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專-性作用時，可用碘液替代斐林試劑進行鑒定
• B、在質壁分離與復原的實驗中，只有紫色洋蔥表皮細胞才能發(fā)生質壁分離現象
• C、調查人群中某種遺傳病的發(fā)病率時，應選擇有遺傳病史的家系進行調查統(tǒng)計
• D、用卡諾氏液固定細胞形態(tài)時要用體積分數為95%的酒精沖洗2次

Answer 1

考點：酶的特性,細胞觀察實驗,觀察植物細胞的質壁分離和復原,人類遺傳病的監(jiān)測和預防

專題：

分析：本題考查了酶實驗的鑒定、質壁分離實驗的材料、遺傳病的調查方法、低溫誘導染色體加倍實驗中固定形態(tài)的操作．
1、淀粉和蔗糖是非還原性糖，當淀粉（或蔗糖）分解時會產生還原性糖．淀粉+碘液→藍色；還原性糖+斐林試劑

水浴加熱

磚紅色．
2、質壁分離指的是植物細胞在高滲環(huán)境下（也就是外界溶液濃度高于細胞液濃度），因水分從液泡中流失而出現的細胞質與細胞壁分離的現象．因此細胞要進行質壁分離，必須要具備細胞壁和大液泡．即成熟的植物細胞．如葉的下表皮細胞也能作為質壁分離實驗的材料．
3、調查某種遺傳病的發(fā)病率：應在人群中隨機抽樣調查，然后用統(tǒng)計學方法進行計算．
4、卡諾氏液適用于一般植物組織和細胞的固定，常用于根尖、花藥壓片及子房石蠟切片等．有極快的滲透力，根尖材料固定15-20min即可，花藥則需1h左右，此液固定最多不超過24h，固定后用95%酒精沖洗至不含冰醋酸為止．如果材料不馬上用，需轉入70%酒精中保存，固定液的重要特性是能迅速穿透細胞，將其固定并維持染色體結構的完整性，還要能夠增強染色體的嗜堿性，達到優(yōu)良染色效果．

解答： 解：A、淀粉在淀粉酶的作用下分解，加碘液后不變藍；蔗糖在淀粉酶的作用下不分解，加碘液后也不變藍．因此，探索淀粉酶對淀粉和蔗糖的專-性作用時，不能用碘液替代斐林試劑進行鑒定，A錯誤；
B、在質壁分離與復原的實驗中，包括紫色洋蔥表皮細胞在內的成熟的植物細胞都能發(fā)生質壁分離現象，只是紫色洋蔥表皮細胞取材方便且便于觀察，B錯誤；
C、調查人群中某種遺傳病的發(fā)病率時，應在人群中隨機抽樣調查，然后用統(tǒng)計學方法進行計算，C錯誤；
D、用卡諾氏液固定細胞形態(tài)，固定后用95%酒精沖洗至不含冰醋酸為止，一般沖洗2次即可，D正確．
故選：D．

點評：本題考查學生對實驗多方面的掌握情況．調查人群中的遺傳病，應選擇群體中發(fā)病率高的單基因遺傳�。�根據調查目標確定調查的對象和范圍．人類遺傳病情況可通過社會調查和家系調查的方式進行，如統(tǒng)計調查某種遺傳病在人群中的發(fā)病率應是人群中隨機抽樣調查，然后用統(tǒng)計學方法進行計算；某種遺傳病的遺傳方式應對某個典型患者家系進行調查，根據家系遺傳狀況推斷遺傳方式．