Question

2．從玫瑰花中提取出的玫瑰精油稱為“液體黃金”，是世界香料工業(yè)不可取代的原料，多用于制造高級香水、化妝品等，為了擴大玫瑰的種植面積，選育優(yōu)良品種，常采用植物組織培養(yǎng)技術，請回答下列問題：
（1）玫瑰精油的提取除可用蒸餾法外，還可用萃取法提取，蒸餾形成的油水混合物需要加入無水Na₂CO₃的目的是除水．
（2）對玫瑰而言，單核期的花粉最易培養(yǎng)成功，確定花粉發(fā)育時期時常用醋酸洋經(jīng)對花粉進行染色后鏡檢，對于細胞核不易著色的植物，常用焙花青-鉻礬法進行染色．
（3）生產(chǎn)上為了擴大玫瑰花的種植，常采用植物組織培養(yǎng)技術，培養(yǎng)過程中一定要進行嚴格的滅菌消毒處理，下列各項中須使用化學藥劑進行消毒的是③⑥（填序號），須采用高壓蒸汽法進行滅菌的是②（填序號）．
①培養(yǎng)皿 ②培養(yǎng)基 ③實驗操作者的雙手 ④三角錐形瓶 ⑤接種環(huán) ⑥花蕾
（4）植物組織培養(yǎng)過程中，在配置好的MS培養(yǎng)基中添加的生長素和細胞分裂素是啟動細胞分裂、脫分化和再分化的關鍵激素，同時還要控制好無菌等環(huán)境條件．

Answer 1

分析 本題是根據(jù)植物有效成分的性質選取提取方法、水蒸氣蒸餾法提取植物有效成分的實驗流程、植物組織培養(yǎng)的過程原理和意義的綜合性考查，回憶選擇提取植物有效成分的方法的依據(jù)、水蒸氣蒸餾法提取植物有效成分的實驗流程、植物組織培養(yǎng)的過程原理和意義，然后結合問題具體要求進行解答．

解答 解：（1）由于玫瑰精油化學性質穩(wěn)定，難溶于水，易溶于有機溶劑，且能隨水蒸氣一同蒸餾，因此常用蒸餾法提��；由于其易溶于有機溶劑，因此可以用萃取法進行提�。�蒸餾形成的油水混合物需要加入氯化鈉促進油水分層進而分離出油層；分離出的油層中含有少量的水，可以加入無水硫酸鈉除去水分．
（2）一般來說，在單核時期細胞核由中央移向細胞一側的時期，花藥培養(yǎng)成功率最高．為了選擇該期昀花藥，通常選擇完全未開放的花蕾．確定花粉發(fā)育時期最常用的方法是醋酸洋紅法，但是對于花粉細胞核不易著色的植物，需采用焙花青-鉻礬法進行染色．
（3）無菌技術也是成功誘導出花粉植物的重要因素，下列各項中使用化學藥劑進行消毒的對象為要保持活性的材料和實驗者自身，即實驗操作者的雙手和花蕾，必須采用高壓蒸汽法進行滅菌的是培養(yǎng)基．
（4）培養(yǎng)基中添加的生長素和細胞分裂素使細胞細胞分裂、脫分化和再分化，要保證無菌環(huán)境，防止雜菌污染．
故答案為：
（1）萃取   除水
（2）單核    焙花青-鉻礬
（3）③⑥②
（4）細胞分裂、脫分化和再分化      無菌

點評 對選擇提取植物有效成分的方法的依據(jù)、水蒸氣蒸餾法提取植物有效成分的實驗流程、植物組織培養(yǎng)的過程原理和意義的理解應用是解題的關鍵．