Question

過(guò)氧化氫（H₂O₂）是反應(yīng)活性很高的化學(xué)物質(zhì)，常用于漂白，也用于清洗小的傷口，細(xì)胞在代謝過(guò)程中，也會(huì)產(chǎn)生H₂O₂，它對(duì)細(xì)胞有毒害作用，但體內(nèi)有酶的存在可以使其分解為無(wú)毒物質(zhì)，請(qǐng)分析下列一組實(shí)驗(yàn)，并回答有關(guān)問(wèn)題．

（1）在①～⑤號(hào)試管中，最先產(chǎn)生氣泡的是

 

號(hào)試管．
（2）用點(diǎn)燃但無(wú)火焰的衛(wèi)生香放到①～⑤號(hào)試管管口，能觀察到復(fù)燃現(xiàn)象是

 

．
（3）比較①和②號(hào)試管看到的不同現(xiàn)象，可以說(shuō)明酶的催化作用具有

 

性，其原因是

 

．
（4）比較②③④三支試管的不同現(xiàn)象，能夠說(shuō)明

 

．
（5）若要研究pH對(duì)酶活性的影響，還需增加一支試管，編號(hào)為⑥，應(yīng)向該試管內(nèi)加入的物質(zhì)是

 

．

Answer 1

考點(diǎn)：探究影響酶活性的因素

專(zhuān)題：

分析：分析實(shí)驗(yàn)裝置圖：①號(hào)試管中，MnO₂是無(wú)機(jī)催化劑，催化效率較低，過(guò)氧化氫分解速率較慢；③號(hào)試管是煮過(guò)的肝臟，因高溫破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)而使酶失去活性； ④號(hào)試管中為冷凍肝臟，因低溫而降低了酶的活性；⑤號(hào)試管中為酸性環(huán)境，會(huì)使酶變性失活；只有②號(hào)試管酶的反應(yīng)條件適宜．

解答： 解：（1）由以上分析可知，只有②號(hào)試管中酶的反應(yīng)條件最適宜．因此，最先產(chǎn)生氣泡的是②號(hào)試管，產(chǎn)生氣泡最多的也是②號(hào)試管．
（2）①號(hào)試管加的是無(wú)機(jī)催化劑，反應(yīng)速率較慢，因此，產(chǎn)生氣泡較少；②號(hào)試管條件適宜，酶的催化效率高，因此，產(chǎn)生氣泡多．所以①號(hào)、②號(hào)試管可復(fù)燃衛(wèi)生香，②號(hào)試管燃燒更猛烈．其余試管不能復(fù)燃衛(wèi)生香．
（3）①號(hào)和②號(hào)試管都能發(fā)生反應(yīng)，但②號(hào)試管反應(yīng)速率快，效果顯著，這說(shuō)明酶具有高效性．原因是酶能顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能．
（4）③④⑤號(hào)試管的單一變量是溫度，3個(gè)試管的結(jié)果不同，說(shuō)明溫度影響酶的活性．
（5）研究pH對(duì)酶活性的影響，需設(shè)置適宜pH、過(guò)酸、過(guò)堿三組，因此還需增加一支試管，其中應(yīng)加入新鮮的肝勻漿+5%NaOH．
故答案為：
（1）②
（2）①②
（3）高效  酶能顯著地降低化學(xué)反應(yīng)的活化能
（4）溫度影響酶的活性   
（5）新鮮的肝勻漿+5%NaOH

點(diǎn)評(píng)：本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)圖解，考查探究影響酶活性的因素、酶促反應(yīng)原理等知識(shí)，要求考生掌握影響酶活性的因素及相關(guān)曲線，能分析各試管并推測(cè)相應(yīng)的現(xiàn)象和作出合理的解釋?zhuān)荒芨鶕?jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康耐晟茖?shí)驗(yàn)設(shè)置，屬于考綱理解和應(yīng)用層次的考查．