Question

運用發(fā)酵工程生產谷氨酸時應選擇的培養(yǎng)條件是（注：下列項中通氣均為通入無菌空氣）（  ）

①對數(shù)期培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，隔絕空氣   ②對數(shù)期培養(yǎng)基碳氮比為3∶1，隔絕空氣

③對數(shù)期培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，通氣培養(yǎng)    ④穩(wěn)定期培養(yǎng)基碳氮化為3∶1，隔絕空氣

⑤穩(wěn)定期培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，通氣培養(yǎng)    ⑥穩(wěn)定期培養(yǎng)基碳氮比為3∶1，通氣培養(yǎng)

A．②③             B．①⑥            C．③④               D．③⑥

Answer 1

D 

解析:

對數(shù)期培養(yǎng)目的是增加菌體數(shù)量，應選擇的培養(yǎng)基碳氮比為4∶1，通氣培養(yǎng)（谷氨酸棒狀桿菌的新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型）；穩(wěn)定期培養(yǎng)目的是增加獲取代謝產物，應選擇的培養(yǎng)基碳氮比為3∶1，通氣培養(yǎng)。