Question

下面是某物質結構示意圖，請據(jù)圖回答：

（1）該物質名稱為

 

；
（2）該化合物共有

 

種氨基酸形成，氨基酸結合的方式為

 

，后形成的化學鍵是指圖中的

 

（用標號回答）
（3）該物質水解時需要

 

個水分子；
（4）該物質合成的場所是

 

．

Answer 1

考點：蛋白質的合成——氨基酸脫水縮合

專題：

分析：1、構成蛋白質的基本單位是氨基酸，其結構通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個氨基和一個羧羧基，且都有一個氨基和一個羧基連接在同一個碳原子上，這個碳原子還連接一個氫和一個R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個氨基酸分子的羧基和另一個氨基酸分子的氨基相連接，同時脫出一分子水的過程，該過程中：形成的肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)．
3、根據(jù)題意分析題圖：圖示為多肽的結構簡式，其中1是氨基（-NH₂），2是肽鍵（-CO-NH-），3、4是R基．

解答： 解：（1）該化合物含有2個肽鍵（-CO-NH-），是由3個氨基酸形成的三肽，也叫多肽；
（2）構成該化合物的3個氨基酸的R基分別是-H、-CH₂-CO-NH₂、-CH₂-OH，R基有3種，因此該化合物共有3種氨基酸形成，氨基酸結合的方式為脫水縮合，脫水縮合形成的化學鍵是肽鍵（-CO-NH-），如圖中的2；
（3）該物質含有2個肽鍵（-CO-NH-），因此該物質水解時需要2個水分子；
（4）該物質通過脫水縮合形成，脫水縮合的場所是核糖體．
故答案為：
（1）三肽（多肽）　  　
（2）3　　脫水縮合　　2
（3）2        
（4）核糖體

點評：本題結合化合物的結構示意圖，考查蛋白質的合成--氨基酸脫水縮合，考生識記氨基酸的結構通式及特點、識記氨基酸脫水縮合的過程、掌握該過程中的相關計算并能運用其延伸規(guī)律答題是解題的關鍵．