Question

【題目】某小組同學(xué)為了調(diào)查湖水中細(xì)菌的污染情況而進(jìn)行了實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)包括制備培養(yǎng)基、滅菌、接種及培養(yǎng)、菌落觀察計(jì)數(shù)。請回答實(shí)驗(yàn)相關(guān)的問題。

（1）培養(yǎng)基中含有蛋白胨、淀粉分別為細(xì)菌培養(yǎng)提供了氮源和____________。除此之外，培養(yǎng)基還必須含有的基本成分是______________________ 。

（2）對培養(yǎng)基進(jìn)行滅菌，應(yīng)該采用的方是_______________________________。

（3）將接種了湖水樣品的平板置于_______________________培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃。要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種___________作為對照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。

（4）在微生物培養(yǎng)操作過程中，操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和_____________；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能_______________________。

（5）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮________、________和滲透壓等條件。由于該細(xì)菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、__________、容易培養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。

Answer 1

【答案】碳源 無機(jī)鹽、水 高壓蒸汽滅菌 恒溫培養(yǎng)箱 無菌水 消毒 損傷DNA的結(jié)構(gòu) 溫度 酸堿度 生活周期短

【解析】

本題主要考察微生物的分離和培養(yǎng)，培養(yǎng)基對微生物的選擇作用等知識點(diǎn)，考點(diǎn)較為基礎(chǔ)，屬于識記層級的考查。

（1）蛋白胨來源于動物原料，含有維生素、糖和有機(jī)氮等營養(yǎng)物質(zhì)，在培養(yǎng)基中主要作為氮源；淀粉是糖類，在培養(yǎng)基中主要作為碳源。微生物的培養(yǎng)基一般都要含有水、碳源、氮源、無機(jī)鹽；

（2）對培養(yǎng)基滅菌常采用的方法是高壓蒸汽滅菌；

（3）為了盡快觀察到細(xì)菌培養(yǎng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果，應(yīng)將接種了湖水樣品的平板置于恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，培養(yǎng)的溫度設(shè)定在37℃；要使該實(shí)驗(yàn)所得結(jié)果可靠，還應(yīng)該同時在另一平板上接種無菌水作為對照進(jìn)行實(shí)驗(yàn)；

（4）為保持實(shí)驗(yàn)中的無菌操作，在微生物培養(yǎng)操作過程中，操作者的雙手需要進(jìn)行清洗和消毒；靜止空氣中的細(xì)菌可用紫外線殺滅，其原因是紫外線能使蛋白質(zhì)變性，還能損傷DNA的結(jié)構(gòu)；

（5）在大腸桿菌培養(yǎng)過程中，除考慮營養(yǎng)條件外，還要考慮外界條件，如溫度、酸堿度（PH值）、滲透壓等；由于大腸桿菌具有體積小、結(jié)構(gòu)簡單、生活周期短、容易培養(yǎng)等優(yōu)點(diǎn)，因此常作為遺傳學(xué)研究的實(shí)驗(yàn)材料。