Question

用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物顏色反應(yīng)見表，其中“＋”的數(shù)量代表顏色反應(yīng)深淺程度，下列有關(guān)說法不正確的是

試劑 種類	碘液	蘇丹Ⅲ染液	雙縮脲試劑
甲	＋＋＋＋	＋＋	＋
乙	＋＋	＋＋＋＋	＋＋
丙	＋	＋＋	＋＋＋＋

A.乙種子中主要含蛋白質(zhì)

B．碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應(yīng)物質(zhì)發(fā)生顏色反應(yīng)分別是藍(lán)色、橘黃色和紫色

C．在觀察顏色時有可能用到光學(xué)顯微鏡

D．這三種試劑的使用均不需要水浴加熱

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

試題分析：由表中可知，乙中物質(zhì)被蘇丹Ⅲ染色較深，可知脂肪較多，A錯誤。碘遇淀粉變藍(lán)、蘇丹Ⅲ遇脂肪變橘黃色、雙縮脲遇蛋白質(zhì)變紫色，B正確。脂肪的鑒定可能用到顯微鏡，C正確。淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)的鑒定不用水浴加熱，D正確。

考點：本題考查物質(zhì)鑒定相關(guān)知識，意在考查考生從題中獲取信息的能力，并運用所學(xué)知識對信息進(jìn)行分析、推理和解釋現(xiàn)象的能力。