【題目】2008年9月，中國爆發(fā)三鹿嬰幼兒奶粉受污染事件，導致食用了受污染奶粉的嬰幼兒產(chǎn)生腎結石病癥，其原因是奶粉中含有三聚氰胺。一般來說，每100克蛋白質平均含氮16克，這些氮主要存在于蛋白質的

A. 肽鍵 B. 游離的氨基 C. 游離的羧基 D. R基

【答案】A

【解析】由脫水縮合反應可知，組成蛋白質的氨基酸通過肽鍵（-CO-NH-）連接，一條肽鏈中含有的肽鍵數(shù)是該肽鏈的氨基酸個數(shù)減1，一條肽鏈中至少含有一個氨基，蛋白質中的N存在于肽鍵和氨基之中，由于肽鍵數(shù)遠多于氨基數(shù)，因此蛋白質中的N主要存在于肽鍵即-CO-NH-之中，故選A。

練習冊系列答案
相關習題

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【題目】下列物質從復雜到簡單的結構層次關系是

A. 染色體→DNA→脫氧核苷酸→基因

B. 染色體→DNA→基因→脫氧核苷酸

C. 基因→染色體→脫氧核苷酸→DNA

D. 染色體→脫氧核苷酸→DNA→基因

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】決定自然界中生物多樣性和特異性的內(nèi)在根本原因是生物體內(nèi)

A. 蛋白質分子的多樣性和特異性 B. DNA分子的多樣性和特異性

C. 氨基酸種類的多樣性和特異性 D. 化學元素的多樣性和特異性

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【題目】如圖表示洋蔥根尖細胞有絲分裂各階段細胞核中DNA和細胞質中信使RNA含量變化．下列有關說法正確的是（ ）

A.該細胞最可能是根尖成熟區(qū)細胞
B.本實驗的研究方法最可能是同位素標記法
C.細胞中一條染色體（質）上有2個DNA分子的時期是d和e
D.在分裂前期中心體復制形成4個中心粒

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下圖為動物、植物細胞二合一亞顯微結構模式圖，請據(jù)圖回答：

（1）圖中表示動物細胞亞顯微結構的是__________（A/B部分），因為該部分有[ ]__________，沒有[ ]__________、[ ]__________、[ ]__________。

（2）如果圖中動物細胞是心肌細胞，則數(shù)量顯著增多的細胞器是[ ]__________；如果是人的性腺細胞，則性激素合成的場所是[ ]__________。

（3）B圖中含有色素的細胞器是[ ]__________和[ ]__________。如果B圖為花生種子子葉細胞，則應該沒有[ ]__________。

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【題目】腺細胞能夠合成并分泌胰蛋白酶原（一種蛋白質）。研究胰蛋白酶原合成和分泌過程中，將含有放射性同位素3H標記的氨基酸注入到某動物的胰腺細胞中，檢測該細胞的核糖體與高爾基體中放射性出現(xiàn)的情況，獲得如下曲線。

（1）圖中曲線表明，放射性首先出現(xiàn)的細胞器是____________。在此細胞器上合成的物質是__________，注入的氨基酸是合成該物質的__________。

（2）該實驗中，圖中放射性出現(xiàn)較晚的細胞器的功能是__________。

（3）除核糖體與高爾基體出現(xiàn)放射性外，有較強放射性出現(xiàn)的細胞器還可能有___________。

（4）蛋白質合成和分泌過程均需__________提供能量。該過程的實現(xiàn)體現(xiàn)了細胞的__________的結構和功能上的緊密聯(lián)系。

（5）該實驗所用的科學技術是__________。

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【題目】腦啡肽是一種具有鎮(zhèn)痛作用的藥物，它的基本組成單位是氨基酸。下面是腦啡肽的結構簡式。請回答下列問題：

（1）每個腦啡肽分子中含有__________個肽鍵，每個肽鍵是由一個__________（寫結構式）和一個__________（寫結構式）經(jīng)__________方式形成的。

（2）合成腦啡肽的氨基酸分子有__________種，其中相對分子質量最小的氨基酸分子的結構式是__________。

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【題目】某病由一對等位基因控制（用A和a表示），一對表現(xiàn)型正常的夫婦有兩個女兒，大女兒患該病，小女兒表現(xiàn)型正常，現(xiàn)在小女兒與一個a基因攜帶者結婚并生育一個表現(xiàn)型正常的兒子，則兒子攜帶a基因的概率為（　�。�
A. ???
B. ???
C. ????
D.

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【題目】下圖是某種淋巴細胞，膜外顆粒狀物質其分泌的抗體。據(jù)圖回答：

（1）抗體的化學本質是_____________________，它有免疫功能。

（2）抗體從開始合成到分泌出細胞，經(jīng)過的細胞結構順序是（填標號）______�？贵w的分泌說明細胞的各種生物膜在________上和________上緊密聯(lián)系。

（3）在分泌抗體時要消耗由［�。�_____提供的能量。

（4）圖中屬于生物膜的是[ ]________、[ ]________、[ ]________、[ ]________及_______等。

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