Question

使用染色劑染色或顏色反應是生物學實驗常用的方法，某同學對有關實驗做了如下歸納：

實驗	實驗目的	選用的試劑	實驗結果
①	觀察花生子葉細胞中的脂肪顆粒	蘇丹Ⅲ	細胞中可見橘紅色小脂滴
②	鑒定甘蔗中的蔗糖	斐林試劑	出現(xiàn)磚紅色沉淀
③	鑒定雞蛋清中的蛋白質	雙縮脲試劑	出現(xiàn)藍色
④	觀察人口腔上皮細胞中DNA和RNA的分布	甲基綠吡羅紅	細胞內染成綠色的面積小于染成紅色的面積

（1）上述實驗結果的歸納，正確的有

 

 （實驗序號）．
（2）實驗③中只加入3-4滴雙縮脲試劑B液的原因是：

 

．
（3）實驗④在進行水解操作時，要注意鹽酸濃度是

 

，同時注意處理材料時的溫度和

 

．
（4）實驗④需要選擇

 

 區(qū)域進行觀察．

Answer 1

考點：檢測蛋白質的實驗,DNA、RNA在細胞中的分布實驗,檢測脂肪的實驗

專題：

分析：1、生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）．（2）蛋白質可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應．（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．（4）淀粉遇碘液變藍．
2、觀察DNA和RNA在細胞中的分布：（1）原理：甲基綠和吡羅紅兩種染色劑對DNA和RNA的親和力不同，利用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對細胞染色，同時顯示DNA和RNA在細胞中的分布，觀察的結果是細胞核呈綠色，細胞質呈紅色，說明DNA主要分布在細胞核，RNA要分布在細胞質．
（2）在觀察細胞中DNA和RNA的分布時，8%鹽酸的作用是改變細胞膜等的透性，使染色體中的DNA與蛋白質分開．

解答： 解：（1）①蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色，①錯誤；
②甘蔗中的蔗糖屬于非還原糖，不能與斐林試劑反應生成磚紅色沉淀，②錯誤；
③蛋白質與雙縮脲試劑變紫色，③錯誤；
④甲基綠能將DNA染成綠色，吡羅紅能將RNA染成紅色，而DNA主要分布在細胞核中，RNA主要分布在細胞質中，因此細胞內染成綠色的面積小于染成紅色的面積，④正確．
故選：④．
（2）實驗③中，用雙縮脲試劑鑒定蛋白質時，只加入3-4滴雙縮脲試劑B液的原因是CuSO₄溶液自身的藍色掩蓋應該出現(xiàn)的紫色反應．
（3）實驗④中，要用8%的鹽酸進行水解，同時注意處理材料時的溫度和時間．
（4）實驗④需要選擇染色均勻、色澤淺區(qū)域進行觀察．
故答案為：
（1）④
（2）CuSO₄溶液自身的藍色掩蓋應該出現(xiàn)的紫色反應
（3）8%    時間
（4）染色均勻、色澤淺

點評：本題考查檢測蛋白質實驗、檢測脂肪實驗、觀察DNA和RNA在細胞中分布實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學習過程中注意積累．