【題目】下列關(guān)于脂質(zhì)的說法錯(cuò)誤的是（）

A.脂肪是生物體內(nèi)更好的儲(chǔ)能物質(zhì)

B.磷脂的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有親水的頭部和疏水的尾部

C.膽固醇在細(xì)胞膜中起調(diào)節(jié)流動(dòng)性的作用

D.磷脂可以用于合成性激素、腎上腺皮質(zhì)激素

【答案】D

【解析】

常見的脂質(zhì)有脂肪、磷脂和固醇。
1、脂肪是最常見的脂質(zhì)，是細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還是一種良好的絕熱體，起保溫作用，分布在內(nèi)臟周圍的脂肪還具有緩沖和減壓的作用，可以保護(hù)內(nèi)臟器官。
2、磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，也是構(gòu)成多種細(xì)胞器膜的重要成分。
3、固醇類物質(zhì)包括膽固醇、性激素和維生素D。膽固醇是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要成分，在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸；性激素能促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的發(fā)育以及生殖細(xì)胞的形成；維生素D能有效地促進(jìn)人和動(dòng)物腸道對(duì)鈣和磷的吸收。

A、脂肪是生物體內(nèi)理想的儲(chǔ)能物質(zhì) A正確；
B、磷脂的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是具有親水的頭部和疏水的尾部，B正確；
C、膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要組成成分，此外膽固醇在人體內(nèi)還參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸，C正確；
D、性激素屬于固醇類脂質(zhì)，，腎上腺皮質(zhì)激素為膽固醇的衍生物，不可用磷脂來合成，D錯(cuò)誤。
故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
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【題目】建立于 19 世紀(jì)的細(xì)胞學(xué)說，是自然科學(xué)史上的一座豐碑。下列關(guān)于“細(xì)胞學(xué)說”的說法，不正確的是（ ）

A. 顯微鏡的出現(xiàn)推動(dòng)了細(xì)胞學(xué)說的建立

B. 細(xì)胞學(xué)說的建立是從發(fā)現(xiàn)細(xì)胞分裂開始的

C. 一切動(dòng)物和植物都由細(xì)胞發(fā)育而來，并由細(xì)胞及其產(chǎn)物構(gòu)成

D. 細(xì)胞學(xué)說的建立依賴于理論思維與科學(xué)實(shí)驗(yàn)的結(jié)合

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【題目】下列關(guān)于制作果酒、果醋的敘述，不合理的是 （ ）

A. 在果酒發(fā)酵過程中放氣量先增加后減少

B. 果酒、果醋的發(fā)酵裝置中，充氣口的作用是在發(fā)酵時(shí)連接充氣泵進(jìn)行充氣，排氣口的作用是在酒精發(fā)酵時(shí)排出二氧化碳

C. 果酒發(fā)酵過程中發(fā)酵液密度會(huì)逐漸減小

D. 利用重鉻酸鉀溶液檢測(cè)酒精的含量

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【題目】做“微生物的分離與培養(yǎng)”實(shí)驗(yàn)時(shí),下列敘述正確的是（）

A. 任何培養(yǎng)基都必須含有碳源、氮源、水、無機(jī)鹽

B. 倒平板時(shí),應(yīng)將打開的皿蓋放到一邊,以免培養(yǎng)基濺到皿蓋上

C. 為了防止污染,接種環(huán)經(jīng)火焰滅菌后應(yīng)趁熱快速挑取菌落

D. 進(jìn)行系列稀釋操作時(shí),用移液管吸取相應(yīng)的菌液注入試管后,還要用手指輕壓移液管上的橡皮頭,吹吸三次,使菌液與水充分混勻

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【題目】地球上瑰麗的生命千姿百態(tài)是富有層次的生命系統(tǒng)。下列各組合中，能體現(xiàn)生命系統(tǒng)的層次由簡(jiǎn)單到復(fù)雜的正確順序是

①腎臟 ②血液 ③肌纖維 ④藍(lán)藻 ⑤細(xì)胞內(nèi)各種化合物 ⑥噬菌體 ⑦同一片草地上的所有菊花 ⑧某森林中的所有鳥 ⑨鄱陽湖 ⑩某農(nóng)田中的所有生物

A.⑤⑥③②①④⑦⑩⑨B.③②①④⑦⑩⑨

C.③②①④⑦⑧⑨D.⑤②①④⑦⑩⑨

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【題目】“竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知�！边@一千古名句生動(dòng)形象地勾畫出早春的秀麗景色。與其相關(guān)的生命系統(tǒng)的敘述中，正確的是(　　)

A.桃花屬于生命系統(tǒng)的器官層次

B.一片江水中的所有魚構(gòu)成一個(gè)種群

C.江中的鴨群構(gòu)成一個(gè)群落

D.江水等非生物不參與生命系統(tǒng)的組成

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【題目】下列有關(guān)實(shí)驗(yàn)的描述，正確的有幾項(xiàng)（ ）

①斐林試劑檢測(cè)還原糖時(shí)，顏色變化為無色到磚紅色

②觀察花生子葉細(xì)胞的脂肪顆粒時(shí)，用50％的酒精溶液洗去浮色

③斐林試劑的甲液和乙液可以直接用來檢測(cè)蛋白質(zhì)

④食鹽作用下析出的蛋白質(zhì)無法用雙縮脲試劑鑒定

A.一項(xiàng)B.二項(xiàng)C.三項(xiàng)D.四項(xiàng)

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【題目】某同學(xué)為探究變質(zhì)牛奶中細(xì)菌的種類，取ImL的樣液，加入盛有9mL無菌水的試管中稀釋，然后采用平板劃線法對(duì)牛奶中的細(xì)菌進(jìn)行分離和鑒別。請(qǐng)回答：

(l)將配置好的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基滅菌后，冷卻到50℃左右時(shí)倒平板，平板冷凝后要倒置存放，原因是_______________________、_______________。

(2)平板劃線時(shí)，在做第二次以及其后的劃線操作，總是從上一次劃線的末端開始，以便得到_____________________。

(3)劃線操作結(jié)束時(shí)，仍然需要對(duì)接種環(huán)灼燒的理由是_______________________。接種完成后，平板放入培養(yǎng)箱中培養(yǎng)時(shí)是否需要倒置？__________（答“需要”或“不需要”）。

(4)如果要檢測(cè)牛奶中是否含有大腸桿菌，需要在培養(yǎng)基中加入_____________（填物質(zhì)），觀察是否出現(xiàn)_____________（填顏色）的菌落。

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【題目】在化學(xué)組成上脂質(zhì)與糖類的主要區(qū)別是（ ）

A.脂質(zhì)分子中氧原子的比例高B.脂質(zhì)主要有C、H、O組成

C.脂質(zhì)分子中C和H原子的比例高D.有的脂質(zhì)物質(zhì)中含有N、P

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