11．下列操作中，麥芽糖酶活性不會(huì)發(fā)生變化的是（　　）
A．酶溶液中加入強(qiáng)酸B．酶溶液中加入蛋白酶
C．酶溶液中加入麥芽糖D．經(jīng)高溫烘干制成粉劑

分析 蛋白質(zhì)的變性：高溫、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬鹽、某些有機(jī)物（乙醇、甲醛等）、紫外線等作用時(shí)蛋白質(zhì)可以使酶的空間結(jié)構(gòu)發(fā)生改變，使酶永久性的失活，發(fā)生變性；變性是不可逆的化學(xué)變化過(guò)程．

解答 解：A． 強(qiáng)酸使酶永久性的失活，發(fā)生變性，A錯(cuò)誤； 
 B． 蛋白酶會(huì)使酶分解失去活性，B錯(cuò)誤；
 C． 麥芽糖酶作為催化劑會(huì)加速麥芽糖的分解，本身性質(zhì)不會(huì)發(fā)生改變，C正確；
 D． 經(jīng)高溫使酶永久性的失活，發(fā)生變性，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評(píng) 本題考查了蛋白質(zhì)變性的原因以及影響酶活性的環(huán)境因素，要求考生能夠掌握影響酶活性的環(huán)境因素，以及在高溫、過(guò)酸、過(guò)堿條件下酶失活的變性特點(diǎn)及條件．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年浙江省杭州市高三上10月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于實(shí)驗(yàn)操作步驟敘述正確的是（ ）

A．還原糖溶液中加入本尼迪特試劑后顯橙黃色

B．蛋白質(zhì)鑒定先加雙縮脲試劑A，再加雙縮脲試劑B后加熱觀察

C．植物組織中的油脂鑒定需要用顯微鏡才能看到被染成橙黃色的小油滴

D．可用過(guò)氧化氫為底物研究溫度對(duì)酶活性的影響

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年寧夏銀川市高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

據(jù)英國(guó)《每日郵報(bào)》2014年3月11日?qǐng)?bào)道，英國(guó)科學(xué)家根據(jù)兩塊頭骨化石碎片鑒別了一個(gè)新的小型鱷魚物種，它與恐龍一并生活在1.26億年前，其體長(zhǎng)僅61厘米，卻長(zhǎng)著鋒利的牙齒．下列有關(guān)敘述不符合現(xiàn)代生物進(jìn)化理論的是（ ）

A．恐龍與小型鱷魚沒有直接的親緣關(guān)系，小型鱷魚的進(jìn)化與恐龍沒有關(guān)聯(lián)

B．突變?yōu)樾⌒枉{魚的進(jìn)化提供了原材料

C．小型鱷魚進(jìn)化的基本單位是生活在一定區(qū)域的同種鱷魚群體

D．自然選擇決定了小型鱷魚的進(jìn)化方向

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科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年寧夏銀川市高三上第四次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

赫爾希和蔡斯分別用35S和32P標(biāo)記噬菌體的蛋白質(zhì)和DNA，請(qǐng)指出在圖示中示蹤元素35S和32P所在的部位依次是（ ）

A．①④ B．②④ C．①⑤ D．④①

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

6．土壤農(nóng)桿菌能將自身Ti質(zhì)粒的T-DNA整合到植物染色體DNA上，誘發(fā)植物形成腫瘤．T-DNA中含有植物生長(zhǎng)素合成酶基因（S）和細(xì)胞分裂素合成酶基因（R），它們的表達(dá)與否能影響相應(yīng)植物激素的含量，進(jìn)而調(diào)節(jié)腫瘤組織的生長(zhǎng)與分化．據(jù)圖分析，下列敘述錯(cuò)誤的是（　�。�
A．當(dāng)細(xì)胞分裂素與生長(zhǎng)素的比值升高時(shí)，誘發(fā)腫瘤生芽
B．清除腫瘤中的土壤農(nóng)桿菌后，腫瘤不再生長(zhǎng)與分化
C．圖中腫瘤組織可在不含細(xì)胞分裂與生長(zhǎng)素的培養(yǎng)基中生長(zhǎng)
D．基因通過(guò)控制酶的合成控制代謝，進(jìn)而控制腫瘤組織生長(zhǎng)與分化

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

16．某二倍體植物（2n=42）在栽培過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)單體和缺體．單體比正常個(gè)體少一條染色體，用（2n-1）表示，缺體比正常個(gè)體少一對(duì)同源染色體，用（2n-2）表示．
（1）若不考慮同源染色體之間的差異，該植物共有21種單體；若單體產(chǎn)生的配子均能正常受精，則單體自交后代類型與比例2n：（2n-1）：（2n-2）=1：2：1或者正常：?jiǎn)误w：缺體=1：2：1．
（2）某育種專家在小麥培育過(guò)程中偶然發(fā)現(xiàn)一個(gè)隱形純合突變個(gè)體，欲判斷此隱形突變基因的位置（在第幾號(hào)染色體上），應(yīng)選擇各種單體植株與之交配，子代出現(xiàn)隱性突變類型時(shí)就知道其基因的位置了．
（3）某隱性純合體的一條染色體發(fā)生基因突變就表現(xiàn)出突變性狀，利用（2）中的方法否（填“能”或“否”）判斷此突變基因的位置？請(qǐng)寫出理由無(wú)論顯性突變個(gè)體與哪一種單體雜交，后代的表現(xiàn)都相同，無(wú)法判斷．

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．下列細(xì)胞中，能夠分泌抗體的是（　�。�
A．T細(xì)胞B．B細(xì)胞C．效應(yīng)T細(xì)胞D．漿細(xì)胞

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．雨水過(guò)多時(shí)，農(nóng)作物發(fā)生爛根現(xiàn)象的原因是（　�。�
A．土壤中缺乏氧氣，根進(jìn)行無(wú)氧呼吸而受害
B．土壤中水分充足，微生物繁殖過(guò)快而引起爛根
C．土壤中有毒物質(zhì)溶解到水中，使根受到毒害
D．土壤因水澇溫度低，使根受低溫?fù)p害

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：解答題

20．恢復(fù)濕地、改善生態(tài)環(huán)境使黃河三角洲重現(xiàn)勃勃生機(jī)．選取黃河灘涂退耕地，用樣方法調(diào)查研究不同退耕時(shí)間物種多樣性指數(shù)的變化情況，結(jié)果如表．回答下列問(wèn)題：
退耕時(shí)間（年）15101520253035
物種多樣性指數(shù)1.411.752.463.041.361.271.181.36
（1）調(diào)查該退耕地植物不同物種的分層情況，可獲得群落的垂直結(jié)構(gòu)．退耕還濕后，該地區(qū)隨后發(fā)生的演替為次生演替，其原因是保留了原有的土壤條件和種子或繁殖體．
（2）退耕地最終演替至頂級(jí)階段主要受氣候、土壤（寫出兩種影響因素）等環(huán)境條件決定．退耕初期1-15年間，物種多樣性指數(shù)呈上升趨勢(shì)；退耕15-20年內(nèi)，物種多樣性指數(shù)下降，下降的原因是具有生存優(yōu)勢(shì)的物種出現(xiàn)，使某些物種在競(jìng)爭(zhēng)中被取代．
（3）退耕還濕將提高黃河三角洲生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性，與生態(tài)系統(tǒng)自我調(diào)節(jié)能力大小有關(guān)的主
要因素是生態(tài)系統(tǒng)的成分（營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)的復(fù)雜程度）．

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