Question

將新鮮的紅心蘿卜切成條，拌以大量的白糖，幾小時(shí)后蘿卜將

1. A.
   變軟，紅色素流出細(xì)胞
2. B.
   變軟，紅色素不流出細(xì)胞
3. C.
   變硬，紅色素流出細(xì)胞
4. D.
   變硬，紅色素不流出細(xì)胞

Answer 1

A
導(dǎo)解：大量的白糖使細(xì)胞脫水死亡，原生質(zhì)層由選擇透過(guò)性變?yōu)槿�透性，色素流出�?xì)胞。