Question

14．某多肽分子式為C_xH_yO₇N₇S，徹底水解后，只得到下列四種氨基酸，下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）

• A． 該分子一定不是一個(gè)環(huán)狀多肽
• B． 在細(xì)胞中合成一分子C_xH_yO₇N₇S至少需要4種tRNA
• C． 一個(gè)子C_xH_yO₇N₇S水解后可得1個(gè)賴氨酸
• D． 一個(gè)C_xH_yO₇N₇S分子中有1個(gè)游離的氨基和1個(gè)游離的羧基

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基，氨基酸的不同在于R基的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-；氨基酸形成多肽過程中的相關(guān)計(jì)算：肽鍵數(shù)=脫去水分子數(shù)=氨基酸數(shù)一肽鏈數(shù)，游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基或羧基數(shù)，至少含有的游離氨基或羧基數(shù)=肽鏈數(shù)，氮原子數(shù)=肽鍵數(shù)+肽鏈數(shù)+R基上的氮原子數(shù)=各氨基酸中氮原子總數(shù)，氧原子數(shù)=肽鍵數(shù)+2×肽鏈數(shù)+R基上的氧原子數(shù)=各氨基酸中氧原子總數(shù)一脫去水分子數(shù)，蛋白質(zhì)的相對分子質(zhì)量=氨基酸數(shù)目×氨基酸平均相對分子質(zhì)量一脫去水分子數(shù)×18．
3、分析分子式為C_xH_yO₇N₇S的多肽徹底水解后所得的四種氨基酸（半胱氨酸、丙氨酸、賴氨酸、苯丙氨酸）分子均含有一個(gè)羧基（2個(gè)O原子），只有半胱氨酸含有S（1個(gè)），只有賴氨酸的R基中含有N（分子中含有2個(gè)N）．

解答 解：A、肽鍵的結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-（肽鍵中氧原子和氮原子相等），若分子式為C_xH_yO₇N₇S的多肽（氧原子和氮原子相等）為環(huán)狀多肽，說明構(gòu)成該多肽的氨基酸的R基中沒有氮原子，而該多肽含有賴氨酸（R基中含有氮原子），說明該多肽不能是環(huán)狀多肽（只能是鏈狀多肽），A正確；
B、分子式為C_xH_yO₇N₇S的多肽由4種氨基酸組成，形成過程至少需要4種tRNA，B正確；
C、由A的分析知，分子式為C_xH_yO₇N₇S的多肽（氧原子和氮原子相等）為鏈狀多肽，而構(gòu)成該多肽的四種氨基酸分子中均含有一個(gè)羧基（2個(gè)O原子）、只有賴氨酸的R基中含有N（分子中含有2個(gè)N），說明構(gòu)成該多肽的賴氨酸只有1個(gè)，C正確；
D、分子式為C_xH_yO₇N₇S的多肽中含有的氨基=肽鏈數(shù)+R基中含有的氨基=1+R基中含有的氨基，而該多肽中含有賴氨酸（R基中含有氨基），所以該多肽中至少含有2個(gè)游離的氨基，D錯(cuò)誤．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合分子式為C_xH_yO₇N₇S的多肽徹底水解后所得的四種氨基酸的結(jié)構(gòu)式，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過程和實(shí)質(zhì)，掌握氨基酸脫水縮合過程中的相關(guān)計(jì)算是解題的關(guān)鍵．