下列有關(guān)果酒、果醋和腐乳制作的敘述,正確的是( )

A.腐乳制作所需要的適宜溫度最高

B.果醋發(fā)酵包括無氧發(fā)酵和有氧發(fā)酵

C.使用的菌種分別是酵母菌、醋酸菌、乳酸菌

D.使用的菌種都具有細胞壁、核糖體、DNA和RNA

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目:高中生物 來源:2015-2016河北唐山第一中學(xué)高二下第二次調(diào)研生物試卷(解析版) 題型:選擇題

垂體被稱為“樂隊的指揮”,因為它不僅產(chǎn)生生長素和催乳素,也能調(diào)節(jié)和控制其他內(nèi)分泌腺的活動。幼年哺乳動物的垂體損傷會引起( )

①水鹽調(diào)節(jié)紊亂 ②體溫調(diào)節(jié)紊亂 ③血糖濃度逐漸降低 ④生長發(fā)育遲緩 ⑤性腺發(fā)育遲緩

A.①③④ B.①②③④⑤ C.①②④⑤ D.②④⑤

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科目:高中生物 來源:2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷(解析版) 題型:綜合題

下表是某微生物培養(yǎng)基的配方。請分析回答下列問題:

編號

成分

(NH4)2SO4

KH2PO4

FeSO4

CaCl2

H2O

含量

0.4g

4.0g

0.5g

0.5g

100mL

(1)從培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分看,此培養(yǎng)基可用來培養(yǎng)的微生物同化作用類型是__________。利用該培養(yǎng)基培養(yǎng)微生物時,微生物所需要的碳源來自___ ____。

(2)此表中含有的微生物的營養(yǎng)成分包括______________。

(3)若除去該培養(yǎng)基中的①后再加入不含氮元素的有機物,則此培養(yǎng)基可培養(yǎng)的微生物種類是___________。

(4)培養(yǎng)基若加入氨基酸,則它可充當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)成分是______________。

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科目:高中生物 來源:2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

某實驗小組欲從土壤中篩選出能分解淀粉的芽孢桿菌。下列敘述不正確的是( )

A.采樣與培養(yǎng):稱量1 g土樣置于滅菌后的固體培養(yǎng)基中,30 ℃振蕩培養(yǎng)

B.接種:為避免培養(yǎng)液中菌體濃度過高,需經(jīng)過系列稀釋后接種

C.選擇:所用的固體培養(yǎng)基,作為唯一碳源的是淀粉

D.篩選:將適量的碘液滴加到平板中,菌落周圍出現(xiàn)透明圈說明此種菌能分解淀粉

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科目:高中生物 來源:2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

在一個“淀粉—瓊脂”培養(yǎng)基的5個圓點位置,分別用不同方法處理,將此實驗裝置放在37 ℃恒溫箱中,保溫處理24 h后,將碘液滴在培養(yǎng)基的5個圓點上,其實驗結(jié)果記錄于下表:

淀粉圓點

實驗處理方法

碘液處理后的顏色反應(yīng)

新鮮唾液與鹽酸混合

藍黑色

經(jīng)過煮沸的新鮮唾液

藍黑色

接種面包霉

棕黃色

只有新鮮的唾液

?

只有一定濃度的蔗糖溶液

?

請指出④和⑤所發(fā)生的顏色反應(yīng),以及③接種的面包霉的分泌物分別是( )

A.棕黃色、棕黃色、淀粉酶

B.藍黑色、棕黃色、麥芽糖酶

C.棕黃色、藍黑色、淀粉酶

D.棕黃色、藍黑色、麥芽糖酶

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科目:高中生物 來源:2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下列關(guān)于測定亞硝酸鹽含量實驗操作的敘述,正確的是( )

A.在鹽酸酸化條件下,亞硝酸鹽與對氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)形成玫瑰紅色染料

B.制備的標(biāo)準顯色液中亞硝酸鈉含量最少是1微克

C.制備樣品處理液,加入氫氧化鋁乳液的目的是除去色素等雜質(zhì),得到澄清溶液

D.泡菜腌制時間長短會影響亞硝酸鹽含量,但溫度和食鹽的量用不影響其含量

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科目:高中生物 來源:2015-2016河北石家莊第一中學(xué)高二下第二次月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

下圖甲是H2O2酶活性受pH影響的曲線,圖乙表示在最適溫度下,pH=B時H2O2分解產(chǎn)生的O2量隨時間的變化。若該酶促反應(yīng)過程中改變某一初始條件,以下改變正確的是( )

A.pH=A時,E點下移,D點左移

B.pH=C時,E點為0

C.溫度降低時,E點不移動,D點右移

D.H2O2量增加時,E點不移動,D點左移

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科目:高中生物 來源:2015-2016廣東省惠州市高二4月月考生物試卷(解析版) 題型:選擇題

金茶花是中國特有的觀賞品種,但易得枯萎病�?茖W(xué)家在某種植物中找到了抗枯萎病的基因,通過圖所示的方法培育出了抗枯萎病的新品種。下列相關(guān)敘述正確的是( )

A.圖中①②分別是基因表達載體、目的基因

B.形成③的操作中使用的酶有限制酶、DNA聚合酶和DNA連接酶

C.在⑤幼苗中檢測到抗枯萎病基因標(biāo)志著成功培育新品種

D.由④培育至⑤過程中,經(jīng)歷了脫分化、再分化過程

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科目:高中生物 來源: 題型:選擇題

5.關(guān)于生物體內(nèi)組成蛋白質(zhì)的氨基酸的敘述,正確的是( �。�
A.相對分子質(zhì)量最小的氨基酸是甘氨酸
B.每種氨基酸分子都只含有C、H、O、N四種元素
C.每個氨基酸只有一個氨基和一個羧基,且氨基和羧基連接在同一個碳原子上
D.有些氨基酸可在人體細胞中合成,如賴氨酸

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同步練習(xí)冊答案
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