【題目】生物組織中存在多種有機物，不同的有機物其提取與鑒別的方法不盡相同。根據(jù)所學知識回答下列問題。

（1）用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于______________，同時還受原材料顆粒的大小、含水量等條件的影響，在對新鮮胡蘿卜進行干燥時，要注意控制____________，否則就會引起胡蘿卜素的分解，提取的胡蘿卜素粗品可通過________法進行鑒定

（2）凝膠色譜法是根據(jù)_____________________分離蛋白質(zhì)的有效方法，電泳分離法是根據(jù)各種物質(zhì)的___________________________的不同，使待分離樣品中的各分子的遷移速度不同而實現(xiàn)分子分離的。

【答案】萃取劑的性質(zhì)和用量 溫度和時間 紙層析 相對分子質(zhì)量大小 帶電性質(zhì)的差異，分子大小和形狀

【解析】

用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受原料顆粒的大小、緊密程度、含水量、萃取的溫度和時間等條件的影響。一般來說，原料的顆粒小、萃取的溫度高、時間長，需要提取的物質(zhì)就能夠充分溶解，萃取的效果就好。因此萃取前，要將胡蘿卜粉碎和干燥。凝膠色譜法是根據(jù)蛋白質(zhì)相對分子質(zhì)量的大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。電泳法中，根據(jù)蛋白質(zhì)分子的帶電性質(zhì)的差異、分子大小和形狀不同，產(chǎn)生的不同的遷移速度，從而分離不同的蛋白質(zhì)。

（1）根據(jù)上述分析可知，用萃取法提取胡蘿卜素，萃取的效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量，同時還受原料顆粒的大小、含水量等條件的影響；在對新鮮胡蘿卜進行干燥時，要注意控制溫度和時間，否則會引起胡蘿卜素的分解；提取的胡蘿卜素粗品可通過紙層析法進行鑒定。

（2）凝膠色譜法是根據(jù)相對分子質(zhì)量大小分離蛋白質(zhì)的有效方法。其原理為：相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)容易進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較長，移動速度較慢；而相對分子質(zhì)量較大的蛋白質(zhì)無法進入凝膠內(nèi)部的通道，路程較短，移動速度較快，相對分子質(zhì)量不同的蛋白質(zhì)分子因此得以分離。電泳分離法是根據(jù)各種物質(zhì)的帶電性質(zhì)的差異，分子大小和形狀的不同，使待分離樣品中的各分子的遷移速度不同而實現(xiàn)分子分離的。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

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【題目】動物細胞培養(yǎng)與植物組織培養(yǎng)的重要區(qū)別在于

A. 培養(yǎng)基不同

B. 動物細胞培養(yǎng)不需要在無菌條件下進行

C. 動物細胞可以傳代培養(yǎng)，而植物細胞不能

D. 動物細胞能夠大量培養(yǎng)，而植物細胞不能

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【題目】染色質(zhì)是真核細胞內(nèi)的重要結(jié)構(gòu)。下列關(guān)于染色質(zhì)的敘述，正確的是

A.有絲分裂間期，染色質(zhì)進行復(fù)制后數(shù)目加倍

B.無絲分裂過程中，染色質(zhì)會高度螺旋變?yōu)槿旧w

C.動物細胞的染色質(zhì)可存在于細胞核和線粒體中

D.衰老細胞的染色質(zhì)收縮，染色加深

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【題目】下列現(xiàn)象屬于滲透作用的是

①水分子通過植物細胞的細胞壁②水分子通過細胞膜 ③蔗糖分子通過細胞壁

④水分子通過液泡膜 ⑤水分子通過原生質(zhì)層 ⑥新鮮蔬菜在空氣中萎蔫

A.②④⑥B.②④⑤⑥C.②④⑤D.①③⑤

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)酶和ATP的敘述，正確的有幾項

①唾液淀粉酶在強酸、強堿和高溫條件下均變性失活

②酶均是在細胞內(nèi)的核糖體上合成

③酶可在細胞外或細胞內(nèi)起催化作用

④自然界中的光能、熱能、機械能、電能和化學能都可以轉(zhuǎn)化為ATP中的化學能

⑤一個ATP分子徹底水解需要消耗2個水分子

⑥人的心肌細胞中，ATP的合成速度遠遠大于分解速度，從而保證心肌細胞有充足的能量

A.一項B.二項C.三項D.四項

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【題目】生命科學研究，正確思路和研究方法往往是科學家成功的關(guān)鍵。請分析回答：

（1）孟德爾以豌豆為實驗材料，種子粒型和粒色兩對相對性狀為例，發(fā)現(xiàn)了________定律。在演繹階段，設(shè)計了_________實驗，最終實驗結(jié)果與預(yù)期相符。

（2）某高中興趣小組為了驗證自由組合定律是否適用于動物，采用小鼠為實驗材料進行探究，已知小鼠的毛色由Y(黃色)、y(灰色)，尾長由B(長尾)、b(短尾)兩對等位基因控制，且兩對等位基因位于非同源染色體上。設(shè)計了以下實驗

①實驗步驟：

第一步：選取純種黃色長尾小鼠與純種灰色短尾小鼠雜交，產(chǎn)生F1；

第二步：_________________________________________________________________；

第三步：另選__________________小鼠與F1代交配，并統(tǒng)計子代各個表現(xiàn)型的比例。

②結(jié)果及結(jié)論：

若第二步子代的表現(xiàn)型及比例滿足黃色長尾∶黃色短尾∶灰色長尾∶灰色短尾=9∶3∶3∶1；且第三步子代的表現(xiàn)型及比例滿足______________；那么說明自由組合定律適用于動物。

（3）在確定自由組合定律適用于小鼠后，該興趣小組在毛色和尾長這兩對相對性狀基礎(chǔ)上，又添加耳型的一對相對性狀（尖耳E、圓尖耳e）繼續(xù)研究。選取基因型為YyBBEe、______________親本雜交，子代有四種表現(xiàn)型，其中基因型yyBbee個體的比例為1/16，基因型為YyBbee個體的比例為________________。

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【題目】細胞呼吸的原理廣泛應(yīng)用于生產(chǎn)實踐中，下列分析錯誤的是

A.種子貯存時應(yīng)先曬干，降低其自由水的含量，從而降低細胞呼吸

B.水稻田要定期排水以防止根因為缺氧而腐爛

C.用透氣的紗布包扎傷口，可抑制厭氧菌的大量繁殖

D.應(yīng)用乳酸菌制作酸奶，應(yīng)先通氣，后密封，利于乳酸菌發(fā)酵

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【題目】下列有關(guān)黃桷樹細胞結(jié)構(gòu)與成分對應(yīng)關(guān)系錯誤的是

A.核糖體：rRNA、蛋白質(zhì)B.細胞壁：纖維素、果膠

C.細胞骨架：纖維素D.細胞膜：脂質(zhì)、蛋白質(zhì)、糖類

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【題目】叢枝菌根真菌是一類古老且稀少的生物，有兩百多種。叢枝菌根真菌專門侵染植物的根部，吸收植物產(chǎn)生的有機物，同時可為植物提供氮、磷、鉀等礦質(zhì)元素，并能提高植物的抗病能力及防御能力，

增強植物的抗逆能力。在植物受到害蟲侵害時，叢枝菌根真菌能使植物釋放更多的萜類化合物，萜類化合物既可以作為驅(qū)蟲劑對害蟲進行直接防御，也可以通過吸引害蟲的天敵或寄生在害蟲體內(nèi)的生物對其進行間接防御。請回答下列問題：

（1）叢枝菌根真菌與植物的種間關(guān)系是_______。叢枝菌根真菌屬于生態(tài)系統(tǒng)中的________（成分）；叢枝菌根真菌能夠加快生態(tài)系統(tǒng)的物質(zhì)循環(huán)和________。

（2）—塊林地中的所有叢枝菌根真菌_______（填“屬于”或“不屬于”）一個種群。某草原接種叢枝菌根真菌后，各種牧草和各種草原動物增多，該草原生態(tài)系統(tǒng)的抵抗力穩(wěn)定性_____（填“升高”或“降低”）。

（3）植物釋放的賭類化合物屬于______信息，植物受害蟲侵害時，釋放萜類化合物吸引害蟲天敵或寄生生物的現(xiàn)象，體現(xiàn)了信息能夠______.

（4）近年來，人們開始研究利用叢枝菌根真菌防治病蟲害，這種防治方法屬于_________防治，其優(yōu)點是________（答出一點即可）。

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