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①胰島素是一種蛋白質分子，它含有α、β兩條肽鏈，α鏈含有21個氨基酸，β鏈含 有30個氨基酸，兩條多肽鏈間通過兩個二硫鍵（二硫鍵是由2個—SH連接而成的）連接， 在α鏈上也形成一個二硫鍵，如圖為結晶牛胰島素的平面結構示意圖（14分，每空2分）：②不同動物的胰島素的氨基酸組成是有區(qū)別的，現把人和其他動物的胰島素的氨基酸組成比較如下：

豬：B鏈第30位氨基酸和人不同；
馬：B鏈第30位氨基酸和A鏈第9位氨基酸與人不同；
牛：A鏈第8、10位氨基酸與人不同；
羊：A鏈第8、9、10位氨基酸與人不同；
天竹鼠：A鏈有8個氨基酸與人不同，B鏈有10個      氨基酸與人不同。
根據以上材料回答下列問題：
（1）胰島素分子中含有肽鍵                 個，肽鍵可表示為                 。  從理論上分析，胰島素分子至少有“—NH2”和“—COOH”分別是          個。這   51個氨基酸分子形成胰島素后，相對分子質量比原來減少了               。
（2）人體中胰島素的含量過低，會導致相應疾病，其治療時胰島素不能口服，只能注射，   原因是           。
（3）經檢測，人和其他哺乳動物胰島素的氨基酸組成比較見上：
①不同物種的胰島素不同，反映在多肽鏈的氨基酸組成上主要是                  。
②不同生物性狀不同的直接原因是               。?

（14分，每空2分） （1）49 —CO—NH—  2  2  888
（2）胰島素的化學本質是蛋白質，口服會被蛋白酶催化水解而失效
（4）①氨基酸的排列順序不同/氨基酸的種類和排列順序不同
② 蛋白質的多樣性 

解析

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源：2012-2013學年陜西省寶雞中學高二上學期期末考試生物試卷（帶解析） 題型：單選題

下列有關蛋白質計算錯誤的是：

A．某由m個氨基酸組成的蛋白質共有n條肽鏈，該蛋白質分子完全水解共需水分子m-n
B．一條由100個氨基酸經脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數目是1和1
C．某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成，該蛋白質至少有氧原子的個數是n+2m
D．胰島素是一種蛋白質分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個氨基酸，B鏈含30個氨基酸，即共有51個氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數目是49個

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科目：高中生物 來源：2014屆陜西省高二上學期期末考試生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列有關蛋白質計算錯誤的是：

A．某由m個氨基酸組成的蛋白質共有n條肽鏈，該蛋白質分子完全水解共需水分子m-n

B．一條由100個氨基酸經脫水縮合而成的肽鏈中含有—NH2和—COOH的最小數目是1和1

C．某蛋白質由m條肽鏈、n個氨基酸組成，該蛋白質至少有氧原子的個數是n+2m

D．胰島素是一種蛋白質分子，它含有兩條多肽鏈，其中A鏈含21個氨基酸，B鏈含30個氨基酸，即共有51個氨基酸，那么胰島素分子中含有的肽鍵數目是49個

 

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科目：高中生物 來源：2013屆浙江省高二上學期期中生物試卷（文） 題型：綜合題

Ⅰ．胰島素是一種蛋白質分子，它含有2條多肽鏈，A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸。已知有關氨基酸之間形成3個二硫鍵(一S一S一)時共脫去6個氫。下圖為結晶牛胰島素的平面結構示意圖，據此回答：

（1）該分子中的51個氨基酸先在胰腺細胞的核糖體上經       方式形成兩條肽鏈，這兩條肽鏈通過一定的化學鍵相互連接在一起，最后形成具有空間結構的胰島素分子。

（2）胰島素分子中含有肽鍵    個，胰島素分子至少有    個氨基。

Ⅱ．現有無標簽的稀蛋清液、淀粉液、葡萄糖溶液和淀粉酶溶液各一瓶，還有蘇丹Ⅲ染液、雙縮脲試劑、本尼迪特試劑和碘一碘化鉀溶液供選擇使用。請回答下列問題：

（1）用一種試劑將上述4種溶液區(qū)分為兩組，你選擇的試劑是    ，其中發(fā)生顯色反應的一組是    和    溶液。

（2）用    試劑區(qū)分第Ⅱ（1）題中不發(fā)生顯色反應的一組溶液。

 

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科目：高中生物 來源：2010年廣東省高一上學期期中考試生物試卷 題型：綜合題

胰島素是一種蛋白質分子，它含有2條肽鏈， A鏈含有21個氨基酸，B鏈含有30個氨基酸，2條多肽鏈間通過二硫鍵連接，下邊左圖所示為結晶牛胰島素的平面結構示意圖，右圖表示某多肽結構示意圖。據此回答（每空1分，共13分）：

（1）氨基酸的結構通式可表示為           。胰島素分子中含有肽鍵      個，肽鍵可表示為        。

（2）從理論上分析，胰島素分子至少有       個—NH2，     —COOH。

（3）右圖中的多肽由__________個氨基酸失去__________個水分子而形成．

（4）此多肽的氨基酸種類不同，是由     決定的，其編號是 ________________。

(5)蛋白質的結構和功能千差萬別的原因是                           。

 

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