Question

B組．回答下列關于實驗的問題：
（1）現(xiàn)有下列實驗材料：梨、胡蘿卜、黃豆、花生種子、小麥種子、洋蔥．其中適合于鑒定還原性糖的是

 

，適合用來鑒定蛋白質(zhì)的是

 

．鑒定花生子葉存在脂肪時，所用的試劑是

 

，用物理方法鑒定脂肪的存在，其方法是

 

．
（2）顯微測微尺是測量微小生物體或結構的有效工具．經(jīng)標定安裝于lO×目鏡中的目鏡測微尺在低倍鏡（10×）視野中的每小格長度為7um，在高倍鏡（40×）視野中每小格長度為1.75um．如果在lO×目鏡和10×物鏡構成的視野中，一個酵母細胞在目鏡測微尺的測量下測得其細胞長度是5格，則該細胞的具體長度值是

 

微米；如果目鏡不變物鏡換成40×，則酵母菌在目鏡測微尺上的長度是

 

格．
（3）若用同一顯微鏡觀察同一標本4次，每次僅調(diào)整目鏡或物鏡和細調(diào)節(jié)器，結果得下面各圖．試問其中視野最暗的是

 

Answer 1

考點：檢測還原糖的實驗,檢測蛋白質(zhì)的實驗,檢測脂肪的實驗,細胞觀察實驗

專題：

分析：某些化學試劑與生物組織中有關有機化合物能產(chǎn)生特定的顏色反應，為了避免顏色干擾，生物組織取材時要盡量取無色或白色的．可溶性還原糖+斐林試劑→磚紅色沉淀； 脂肪小顆粒+蘇丹Ⅲ染液→橘黃色小顆粒；蛋白質(zhì)+雙縮脲試劑→紫色反應．

解答： 解：（1）進行可溶性還原糖的鑒定實驗時選擇含糖量較高、顏色為白色或近白色的植物組織，以蘋果、梨為最好；進行蛋白質(zhì)的鑒定實驗時可用浸泡1d～2d的黃豆種子（或用豆?jié){、或用雞蛋蛋白）；進行脂肪的鑒定實驗時選擇富含脂肪的種子，以花生種子為最好（實驗前浸泡3h～4h）．在鑒定花生子葉存在脂肪時，可以用蘇丹Ⅲ染液或蘇丹Ⅲ染液進行染色；也可以用碾壓花生 在紙上有滲出的花生油的物理方法進行鑒定．
（2）由題意已知在10×目鏡和10×物鏡構成的視野中，一個酵母細胞在目鏡測微尺的測量下測得其細胞長度是5格，又告訴經(jīng)標定安裝于lO×目鏡中的目鏡測微尺在低倍鏡（10×）視野中的每小格長度為7um，則該細胞的具體長度值就是5×7=35um；細胞實際長度知道了，這個是真實不變的，在高倍鏡（40×）視野中每小格長度為1.75um，那么用35÷1.75=20格．
（3）根據(jù)顯微鏡的使用原則可知放大倍數(shù)越大，細胞的數(shù)量越少，視野越暗．觀察4幅細胞圖發(fā)現(xiàn)C的放大倍數(shù)最大，所以視野最暗．

故答案是：
（1）梨   黃豆    蘇丹Ⅲ染液碾壓花生 在紙上有滲出的花生油
（2）35    20           
（3）C

點評：本題考查檢測還原糖的實驗、檢測蛋白質(zhì)的實驗、檢測脂肪的實驗、細胞觀察實驗等知識點，主要是掌握各個實驗的過程和注意事項．