【題目】下列關(guān)于活動“檢測生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)”的敘述，正確的是（ ）

A.活動中用到本尼迪特試劑的量為2mL

B.比較實測結(jié)果與預測結(jié)果，可以判斷待測樣品中所含的營養(yǎng)物質(zhì)

C.往梨汁中加本尼迪特試劑加熱后出現(xiàn)陽性反應判斷梨汁中含有葡萄糖

D.往稀釋蛋清中加蛋白酶后再用雙縮服試劑檢測會變紫色

【答案】D

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）本尼迪特試劑(斐林試劑)可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。本尼迪特試劑(斐林試劑)只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍。（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅能使RNA呈紅色。

A、“檢測生物組織中的糖類和蛋白質(zhì)”的活動中，教師演示實驗3組，學生實驗9組，故本尼迪特試劑2mL不夠，A錯誤；

B、根據(jù)實測結(jié)果與教師演示實驗結(jié)果比較，可以判斷各食物所含的營養(yǎng)成分，B錯誤；

C、梨汁中加本尼迪特試劑加熱后出現(xiàn)陽性反應，說明梨汁中含有可溶性還原糖，無法證明是葡萄糖，C錯誤；

D、往稀釋蛋清中加入蛋白酶后蛋清蛋白被水解，但蛋白酶本身是蛋白質(zhì)，用雙縮脲試劑檢測會變紫色，D正確。

故選D。

練習冊系列答案
相關(guān)習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物遺傳和變異的敘述正確的有（ ）

①一雙親生了四個孩子，其中只有一個孩子患有白化病(不考慮突變)雙親一定均為雜合子

②在減數(shù)分裂過程中，基因突變、基因重組和染色體變異都可能發(fā)生

③一般情況下，1 個基因型為 AaBb(位于兩對染色體上)的精原細胞進行減數(shù)分裂可形成 4 種精子

④基因型為 Yy 的豌豆，減數(shù)分裂形成雌雄配子的數(shù)量比約為 1：1

A. 一項B. 二項C. 三項D. 四項

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】果蠅是遺傳學研究中常用的生物材料。果蠅的卷曲翅（A）對正常翅（a）為顯性。現(xiàn)有表中四種果蠅若干只，可選作親本進行雜交實驗。請回答：

序號

甲

乙

丙

丁

表現(xiàn)型

卷曲翅♀

♂卷曲翅

正常翅♀

正常翅♂

（1）若表中四種果蠅均為純合子，要通過一次雜交實驗確定基因A、a是在常染色體上還是在X染色體上，可設計如下實驗：選用_________（填序號）為親本進行雜交，若子代性狀表現(xiàn)為______________________________，則基因位于X染色體上。

（2）果蠅的眼色由兩對獨立遺傳的基因（B、b和D、d）控制，其中D、d僅位于X染色體上。B和D同時存在時果蠅表現(xiàn)為紅眼，D存在而B不存在時為粉紅眼，其余情況為白眼，一只純合粉紅眼雌果蠅與一只白眼雄果蠅雜交，F1全為紅眼。

①親代果蠅的基因型為________________（♀） 、______________（♂）。

②將F1雌、雄果蠅隨機交配，所得F2粉紅眼果蠅中雌、雄比例為_________，在F2紅眼雌果蠅中純合子占的比例為____________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】枇杷食用、藥用價值高，但不耐儲存和運輸�？蒲腥藛T以枇杷為原料，通過篩選優(yōu)良釀酒酵母，制備枇杷果酒，實驗步驟如下。請回答下列問題：

（1）步驟1：將枇杷果皮和果園土壤勻漿放入三角瓶中，適度稀釋后放入YPD液體培養(yǎng)基培養(yǎng)，28℃搖床培養(yǎng)24小時。推測該步驟的主要目的是_____________。

（2）步驟2：將培養(yǎng)好的菌液稀釋為10-1、10-2、10-3、10-4、10-5、10-65個梯度，每個梯度至少設計_________個重復，用________法將0.1ml稀釋液接種到TTC平板培養(yǎng)基上，28℃_________（填“靜置”或“搖床”）培養(yǎng)2天。經(jīng)統(tǒng)計，發(fā)現(xiàn)稀釋梯度為10-5的平板上平均有40個單菌落，由此可計算出每毫升菌液有________個微生物。其中有產(chǎn)酒精能力的酵母在TTC平板上顯紅色，從用途上來看TTC平板屬于________培養(yǎng)基。

（3）步驟3：將篩選出的釀酒酵母經(jīng)擴大培養(yǎng)后，分別接種到等量的枇杷汁中，密閉培養(yǎng)，每隔2h觀察各菌株的___________，篩選出發(fā)酵能力強的釀酒酵母。還可根據(jù)乙醇與______________試劑反應呈現(xiàn)灰綠色，來檢驗酒精的產(chǎn)生。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細胞結(jié)構(gòu)和功能的敘述，正確的是（ ）

A.細胞中的蛋白質(zhì)大部分存在細胞溶膠中

B.大多數(shù)細胞的邊長不到0．01cm有利于物質(zhì)交換

C.溶酶體能合成60種以上的水解酶

D.能將無機物轉(zhuǎn)化為有機物的細胞一定含有葉綠體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】椎實螺是雌雄同體的動物，可進行異體受精和自體受精。椎實螺外殼的旋向右旋(D)對左旋(d)是顯性，子代旋向只由其母本核基因型決定。下列敘述錯誤的是（ ）

A.dd的個體可能為右旋

B.♀DD×♂dd，F1和F2全為右旋，F2隨機交配，F3中右旋：左旋=3：1

C.推測卵原細胞中的mRNA或者蛋白質(zhì)可在受精卵中發(fā)揮作用

D.♀左旋×♂左旋，若F1全是右旋，則F1自交，F2中右旋：左旋=1：1

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】藥物可拉明可用于治療中樞性呼吸抑制和循環(huán)衰竭。在研究可拉明的作用機制實驗中研究人員發(fā)現(xiàn)在大鼠延髓的甲區(qū)施加1微升可拉明會引起呼吸頻率明顯增加為進一步確認可拉明的中樞作用部位在甲區(qū)，下面實驗沒有必要做的是（ ）

A.在腦內(nèi)甲區(qū)施加1微升蒸餾水

B.在腦內(nèi)甲區(qū)施加1微升可拉明注射液的溶劑（與可拉明溶液等滲透壓）

C.在腦內(nèi)甲區(qū)施加1微升生理鹽水

D.在腦內(nèi)與呼吸調(diào)節(jié)無關(guān)的其他區(qū)域如乙區(qū)大腦皮層施加1微升可拉明

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】隨著城市化的發(fā)展，城市水污染問題日益突出。建立人工濕地公園是解決城市水污染的一種有效途徑。請回答有關(guān)問題：

（1）調(diào)查人工濕地公園中鯽魚的種群密度可以采用___________法。若用樣方法調(diào)查人工濕地植被的豐富度，需統(tǒng)計每個樣方中的_________________。

（2）將廢棄河道改造為人工濕地公園，體現(xiàn)了群落的____________演替。該人工生態(tài)群落的建立，說明人類活動往往使群落演替按照不同于自然演替的____________進行。

（3）流經(jīng)該濕地生態(tài)系統(tǒng)的總能量包括__________________。人工濕地凈化污水時，體現(xiàn)了該濕地生態(tài)系統(tǒng)的____________穩(wěn)定性。人工濕地公園的建立為居民提供了游玩觀賞的去處，這體現(xiàn)了生物多樣性的____________價值。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)酶的實驗設計思路說法正確的是（ ）

①利用淀粉、蔗糖酶、淀粉酶和碘液驗證酶的專一性

②可利用過氧化氫和過氧化氫酶反應探究溫度對酶活性的影響

③在驗證溫度對淀粉酶活性的影響實驗中，應選斐林試劑檢測還原糖的生成

④過氧化氫在高溫下和酶的催化下分解都加快，其原理都是降低了反應所需要的活化能

⑤若除酶外所有試劑均已預保溫，則在測定酶活性的實驗中，操作合理的順序應為：加入底物→加入酶→計時→加入緩沖液→保溫→一段時間后檢測產(chǎn)物的量

A.4項B.3項C.2項D.1項

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同步練習冊答案