Question

微生物需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括碳源、氮源、生長(zhǎng)因子、水和無機(jī)鹽，據(jù)此可以在培養(yǎng)基中控制某種化學(xué)物質(zhì)的有無、來分離篩選微生物．如加入過量的氯化鈉可以抑制多種細(xì)菌的生長(zhǎng)，但不影響金黃色葡萄球菌的生長(zhǎng)；青霉素等抗生素能抑制細(xì)菌細(xì)胞壁的合成．如表是用于分離篩選硝化細(xì)菌、金黃色葡萄球菌、酵母的培養(yǎng)基的部分成分．下列有關(guān)敘述正確的是（　�。�

編號(hào)	成分	含量	編號(hào)	成分	含量
①	粉狀硫	10g	⑤	FeSO4	0.5g
②	（NH4）2SO4	0.4g	⑥	CaCl2	0.5g
③	K2HPO	4g	⑦	H2O	100mL
④	MgSO4	9.25g

• A、配制培養(yǎng)基時(shí)，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行的操作是滅菌
• B、在上述培養(yǎng)基中加入適量的有機(jī)碳源，可篩選培養(yǎng)出硝化細(xì)菌
• C、如果在該培養(yǎng)基中加入過量的氯化鈉，可篩選培養(yǎng)出金黃色葡萄球菌
• D、如果在該培養(yǎng)基中加入適量的青霉素和有機(jī)碳源，可篩選培養(yǎng)出酵母菌

Answer 1

考點(diǎn)：培養(yǎng)基對(duì)微生物的選擇作用,微生物的分離和培養(yǎng)

專題：

分析：（1）培養(yǎng)基的成分包括碳源、氮源、水、無機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子．
（2）制備牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的步驟為計(jì)算→稱量→溶化→調(diào)pH→滅菌→倒平板．
（3）常用的滅菌的方法有高壓蒸汽滅菌、干熱滅菌和灼燒滅菌．
（4）選擇培養(yǎng)基和鑒別培養(yǎng)基．選擇培養(yǎng)基主要是培養(yǎng)、分離特定的微生物，培養(yǎng)、分離出特定的微生物（如培養(yǎng)酵母菌和霉菌，可在培養(yǎng)基中加入青霉素；培養(yǎng)金黃色葡萄球菌，可在培養(yǎng)基中加入高濃度的食鹽）；鑒別培養(yǎng)基可以鑒定不同的微生物，比如鑒別飲用水中是否含有大腸桿菌，可以用伊紅-美藍(lán)培養(yǎng)基，如果菌落呈深紫色，并帶有金屬光澤，說明有大腸桿菌．

解答： 解：A、配置培養(yǎng)基時(shí)，在各種成分都溶化后分裝前，要進(jìn)行調(diào)pH，A錯(cuò)誤；
B、硝化細(xì)菌是自養(yǎng)生物，能利用無機(jī)碳源，B錯(cuò)誤；
C、金黃色葡萄球能夠生活在高滲環(huán)境下，所以培養(yǎng)基中含有高濃度NaCl有利于金黃色葡萄球菌的篩選，C錯(cuò)誤；
D、在該培養(yǎng)基中加入適量的青霉素和有機(jī)碳源，可篩選培養(yǎng)出酵母菌，D正確．
故選：D．

點(diǎn)評(píng)：本題的知識(shí)點(diǎn)是微生物培養(yǎng)所需要的營(yíng)養(yǎng)條件，培養(yǎng)基的種類和功能，微生物的選擇方法，主要考查學(xué)生對(duì)微生物培養(yǎng)技術(shù)的掌握與運(yùn)用，屬于對(duì)識(shí)記、理解層次的考查．