在制果酒、果醋、泡菜、腐乳時(shí),所用微生物的代謝類型分別是

A．兼性厭氧型、需氧型、厭氧型、需氧型

B．厭氧型、厭氧型、厭氧型、需氧型

C．兼性厭氧型、需氧型、需氧型、厭氧型

D．厭氧型、兼性厭氧型、需氧型、厭氧型

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

8．如表是活的植物細(xì)胞中a、b、c三種元素的含量百分比，下列說法正確的是（　�。�
元素abc
含量65%18%10%
A．表中b代表的元素應(yīng)該是碳
B．在該植物細(xì)胞干重中，占比例最高的元素是a
C．人體細(xì)胞中的a、b、c三種元素含量比與該植物細(xì)胞中的完全相同
D．a、b、c三種元素在活細(xì)胞中含量最多，說明它們是構(gòu)成細(xì)胞的最基本元素

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

從土壤中篩選纖維素分解菌的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)正確的是

A．土壤取樣→梯度稀釋→稀釋涂布平板→發(fā)酵培養(yǎng)

B．土壤取樣→選擇培養(yǎng)→稀釋涂布平板→挑選菌落

C．土壤取樣→梯度稀釋→選擇培養(yǎng)→挑選菌落

D．土壤取樣→梯度稀釋→稀釋涂布平板→選擇培養(yǎng)→挑選菌落

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于果酒和果醋制作的敘述,錯(cuò)誤的是（ ）

A．使用的菌種都能在有氧條件下生存

B．在制作果醋的過程中要始終保持氧氣供應(yīng)

C．用帶蓋的瓶子制作果酒和果醋時(shí),需要定期打開蓋子排氣

D．果酒和果醋的工業(yè)化生產(chǎn)與家庭制作不同,還需沉淀、過濾、滅菌等步驟

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

人們利用某些微生物制作食品時(shí),需要分析微生物的特點(diǎn),控制微生物的發(fā)酵條件。下列與此有關(guān)的各項(xiàng)內(nèi)容不正確的是

序號(hào)

①

②

③

④

食品

果酒

果醋

腐乳

泡菜

主要微生物

酵母菌

醋酸菌

毛霉

乳酸菌

序號(hào)

①

②

③

④

制作裝置或操作步驟

A．①③ B．②③ C．②④ D．③④

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科目：高中生物 來源：2015-2016山西大同市高二3月月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

下列關(guān)于生產(chǎn)果酒的說法中正確的是

A．利用自然菌種發(fā)酵時(shí)，應(yīng)將裝有葡萄汁的發(fā)酵瓶進(jìn)行高壓滅菌

B．酵母菌的生命力強(qiáng)，因此果酒制作時(shí)不需要對(duì)所用器具消毒和滅菌

C．紅葡萄皮的色素在發(fā)酵過程中會(huì)進(jìn)入發(fā)酵液，使葡萄酒呈紅色

D．在堿性條件下，重鉻酸鉀與酒精反應(yīng)呈現(xiàn)灰綠色

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

在下列過程中，需要采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)的是（ ）

①利用秋水仙素處理萌發(fā)的種子或幼苗，獲得多倍體植株

②利用花藥離體培養(yǎng)得到單倍體植株

③利用基因工程培育抗棉鈴蟲的植株

④利用細(xì)胞工程培養(yǎng)“番茄—馬鈴薯”雜種植株

⑤無子西瓜的大量繁殖

A．①②③ B．③④⑤ C．①②④⑤ D．②③④⑤

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科目：高中生物 來源：2015-2016湖北孝感六校教學(xué)聯(lián)盟高二下期中考試生物卷（解析版） 題型：選擇題

水母發(fā)光蛋白由236個(gè)氨基酸構(gòu)成，其中有三種氨基酸構(gòu)成發(fā)光環(huán)，現(xiàn)已將這種蛋白質(zhì)的基因作為生物轉(zhuǎn)基因的標(biāo)記。在轉(zhuǎn)基因技術(shù)中，這種蛋白質(zhì)的作用是（ ）

A．促使目的基因導(dǎo)入宿主細(xì)胞中 B．促使目的基因在宿主細(xì)胞中復(fù)制

C．使目的基因容易被檢測(cè)和選擇 D．使目的基因容易成功表達(dá)

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科目：高中生物 來源： 題型：選擇題

12．在如圖所示的實(shí)驗(yàn)中，屬于無關(guān)變量的是（　�。�
A．催化劑的種類B．過氧化氫分解的速率
C．試管中的過氧化氫溶液的量D．產(chǎn)生氣泡量

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同步練習(xí)冊(cè)答案