Question

9．如圖為“探究酵母菌的呼吸方式”的實(shí)驗(yàn)裝置圖，請(qǐng)據(jù)圖分析：

（1）A瓶加入的試劑是NaOH溶液，其目的是排除空氣中CO₂對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾，B中酵母菌細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（2）乙裝置的酵母菌產(chǎn)生CO₂部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．如果B瓶中檢測(cè)到有酒精，最可能的原因是充入該裝置的空氣量不足．酵母菌與乳酸菌結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別前者是有核膜包被的細(xì)胞核．如果把¹⁸O₂充入甲裝置，則酵母菌內(nèi)最先出現(xiàn)¹⁸O₂標(biāo)記的化合物是水．
（3）圖中裝置有無錯(cuò)誤之處，如果有請(qǐng)?jiān)趫D中加以改正．

（4）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，再連通E瓶，其原因是確保通入E瓶的CO₂主要是酵母菌無氧呼吸所產(chǎn)生的．
（5）請(qǐng)寫出連通后D瓶中主要的反應(yīng)式C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量．

Answer 1

分析 根據(jù)題意和圖示分析可知：
甲裝置是探究酵母菌有氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中A錐形瓶中加入的是NaOH，作用是吸收空氣中CO₂；B瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；C錐形瓶中加入的是澄清石灰水，目的是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．
乙裝置是探究酵母菌無氧呼吸的實(shí)驗(yàn)裝置，其中D瓶中是酵母菌培養(yǎng)液；E錐形瓶中加入的是澄清石灰水，目的也是檢測(cè)呼吸產(chǎn)生的二氧化碳．

解答 解：（1）A瓶加入的試劑是NaOH溶液，其目的是吸收空氣中的CO₂，排除空氣中CO₂對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾；B中酵母菌進(jìn)行有氧呼吸，所以細(xì)胞呼吸的場(chǎng)所為細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體．
（2）乙裝置的酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，其產(chǎn)生CO₂部位是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)．如果B瓶中檢測(cè)到有酒精，最可能的原因是充入該裝置的空氣量不足，導(dǎo)致少量酵母菌進(jìn)行無氧呼吸．酵母菌屬于真核生物，與乳酸菌（屬于原核生物）結(jié)構(gòu)上最主要的區(qū)別前者是有核膜包被的細(xì)胞核．如果把¹⁸O₂充入甲裝置，則酵母菌內(nèi)最先出現(xiàn)¹⁸O₂標(biāo)記的化合物是水，即第三階段與[H]結(jié)合生成水．
（3）圖中裝置有錯(cuò)誤之處，應(yīng)改正為：

（4）D瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間后，消耗盡裝置中的氧氣，形成無氧環(huán)境，再連通E瓶，其原因是確保通入E瓶的CO₂主要是酵母菌無氧呼吸所產(chǎn)生的．
（5）連通后D瓶中酵母菌進(jìn)行無氧呼吸，其主要的反應(yīng)式為：C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量．
故答案為：
（1）NaOH溶液　　   排除空氣中CO₂對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的干擾　　　　細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體
（2）細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)　　　　充入該裝置的空氣量不足        有核膜包被的細(xì)胞核　 　水
（3）

（4）確保通入E瓶的CO₂主要是酵母菌無氧呼吸所產(chǎn)生的
（5）C₆H₁₂O₆$\stackrel{酶}{→}$2C₂H₅OH+2CO₂+少量能量

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合實(shí)驗(yàn)裝置圖，考查探究酵母菌細(xì)胞呼吸方式的實(shí)驗(yàn)，對(duì)于此類試題需要考生注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象及實(shí)驗(yàn)結(jié)論等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．