Question

10．下列關(guān)于生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的描述中正確的是（　�。�

• A． 向小麥種子的研磨濾液中加入本尼迪特試劑，就會(huì)呈紅黃色
• B． 在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，搖勻可看到溶液變?yōu)樗{(lán)色
• C． 檢測生物組織中油脂的實(shí)驗(yàn)中，可滴加1-2滴50%乙醇溶液洗去多余的染料
• D． 紫色洋蔥內(nèi)表皮細(xì)胞可用于觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原的實(shí)驗(yàn)

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）；
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)；
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）；
（4）淀粉遇碘液變藍(lán)．觀察有絲分裂應(yīng)該選用根尖分生區(qū)細(xì)胞．

解答 解：A、本尼迪特試劑用于檢測還原糖，且使用時(shí)需水浴加熱，現(xiàn)象是產(chǎn)生磚紅色沉淀，A錯(cuò)誤；
B、在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙�，B錯(cuò)誤；
C、檢測生物組織中油脂的實(shí)驗(yàn)中，可滴加1-2滴50%酒精洗去浮色，C正確；
D、紫色洋蔥外表皮細(xì)胞可用于觀察質(zhì)壁分離與復(fù)原的實(shí)驗(yàn)，內(nèi)表皮是無色的，D錯(cuò)誤．
故選：C．

點(diǎn)評 本題考查檢測脂肪的實(shí)驗(yàn)、檢測蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離及復(fù)原實(shí)驗(yàn)、觀察植物細(xì)胞有絲分裂實(shí)驗(yàn)，對于此類試題，需要考查注意的細(xì)節(jié)較多，如實(shí)驗(yàn)的原理、實(shí)驗(yàn)選用的材料、實(shí)驗(yàn)采用的試劑及試劑的作用、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象等，需要考生在平時(shí)的學(xué)習(xí)過程中注意積累．