Question

【題目】為了調查某城市自來水的水質狀況，某研究小組測定了自來水水樣中的細菌含量，并進行了細菌分離等工作�；卮鹣铝袉栴}：

（1）該小組采用稀釋涂布平板法檢測水樣中的細菌含量。涂布平板所用的培養(yǎng)基是 （填“固體”或“液體”）培養(yǎng)基；該培養(yǎng)基的制備過程是 。對培養(yǎng)基滅菌的方法是 。在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空白培養(yǎng)基培養(yǎng)了一段時間，若空白培養(yǎng)基出現(xiàn)了菌落。請分析說明原因（寫出二個）① ② 。

（2）培養(yǎng)基滅菌后，將1mL水樣稀釋1000倍，在3個平板上用涂布法分別接入0．1mL稀釋液；經適當培養(yǎng)后，3個平板上的菌落數(shù)分別為51、50和49。據此可得出每升水樣中的活菌數(shù)為 。

（3）該小組采用平板劃線法分離水樣中的細菌。操作時，每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)，目的是 的菌種，使下次劃線的菌種直接來源于 。

Answer 1

【答案】（1）固體 計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板 高壓蒸汽滅菌 培養(yǎng)基滅菌不合格 倒平板過程被污染

（2）5．0×108

（3）殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留（或殺死接種環(huán)上） 上一次劃線末端

【解析】

試題分析：（1）涂布平板所用的培養(yǎng)基是固體培養(yǎng)基。固體培養(yǎng)基的制作過程是：計算→稱量→溶化→滅菌→倒平板。常采用高壓蒸汽滅菌法對培養(yǎng)基進行滅菌。在涂布接種前，隨機取若干滅菌后的空白培養(yǎng)基進行培養(yǎng)，若一段時間后出現(xiàn)了菌落，則可能的原因有：培養(yǎng)基滅菌不合格、倒平板過程被污染或培養(yǎng)皿滅菌不合格等。

（2）由題意可知：平板上生長的平均菌落數(shù)＝（51＋50＋49）÷3＝50個，則1ml水樣中的菌落數(shù)＝（C÷V）×M＝（50÷0．1）×1000＝5．0×105個，每升水樣中的活菌數(shù)為5．0×105×103＝5．0×108個。

⑶采用平板劃線法分離水樣中的細菌，在操作時，每次劃線之前都要灼燒接種環(huán)的目的是：殺死上次劃線后接種環(huán)上殘留的菌種，使下次劃線的菌種直接來源于上一次劃線末端。