【題目】啤酒等放久后易產生蛋白質沉淀而使酒混濁，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白質，防止混濁，加入其他種類酶則無濟無事，這個實驗可以鑒定 （ ）

A. 酶的催化作用受環(huán)境的影響B. 酶的化學本質是蛋白質

C. 酶的催化作用具有高效性的特點D. 酶的催化作用具有專一性的特點

【答案】D

【解析】

啤酒等放久后易產生蛋白質沉淀而使酒混濁，加入少量菠菜蛋白酶可以分解蛋白質，防止混濁，加入其他種類酶則無濟無事，這體現(xiàn)了酶的專一性的特性，D正確。

練習冊系列答案
相關習題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于洋蔥這一實驗材料，說法正確的是( )

A. 鱗片葉外表皮因細胞液中的色素呈紫色，因此液泡內也是發(fā)生光合作用的場所

B. 洋蔥鱗片葉外表皮細胞可進行質壁分離，但內表皮細胞不能發(fā)生質壁分離

C. 通過質壁分離和復原實驗，可觀察每一水分子的運動方向

D. 其內表皮顏色淺，可用于檢測是否含有還原性糖

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物從土壤中吸收并運輸?shù)饺~肉細胞的N 和P主要用于合成 （ ）

①淀粉 ②葡萄糖 ③脂肪 ④磷脂 ⑤蛋白質 ⑥核酸

A.②④⑤B.③④⑤C.④⑤⑥D.①④⑥

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】水對細胞的活動有重要作用。細胞內的水可分為自由水和結合水，其中結合水的作用是

A.使細胞衰老B.運輸營養(yǎng)物質

C.維持細胞酸堿平衡D.作為細胞結構的組成成分

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于某些物質鑒定的敘述中正確的是( )

A. 鑒定麥芽糖等還原性糖時，將剩余的斐林試劑裝入棕色瓶以備下次使用

B. 在鑒定蛋白質時，加入過量雙縮脲試劑B液會影響結果的觀察

C. 鑒定脂肪細胞中是否存在脂肪時，可用50%的酒精對脂肪細胞解離

D. 雙縮脲試劑能夠與蛋白質發(fā)生紫色反應，可用于氨基酸的鑒定和檢測

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】葉綠體和線粒體都是重要的細胞器，下列敘述中錯誤的是

A.兩者都具有能量轉換的功能B.兩者都具有雙層膜結構

C.兩者的基質成分與功能不同D.兩者所含酶的種類相同

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關于高倍鏡觀察線粒體和葉綠體實驗的說法正確的是

A. 蘚類葉片只含有葉綠體不含線粒體，不能作為觀察線粒體的材料

B. 制裝片時在載玻片上滴一滴0.9％的NaCl溶液，目的是維持口腔上皮細胞的正常形態(tài)

C. 在高倍鏡下可以看到活細胞的線粒體呈現(xiàn)藍綠色，而細胞質接近無色

D. 高倍鏡下可以看到線粒體膜由兩層生物膜構成

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列說法正確的是 （　 ）

A. 真核生物細胞核中的遺傳物質是DNA，細胞質中的遺傳物質是RNA

B. 功能越復雜的細胞膜，其上蛋白質的種類和數(shù)量越多

C. 顯微鏡下觀察到草履蟲在水滴中順時針游動，則其實際為逆時針游動

D. 細胞膜上的受體是細胞間信息交流必須的物質

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關微生物傳染病的傳播和預防的敘述，錯誤的是

A. 人類傳染病最主要的傳染源是染病的生物

B. 消滅“四害”，從防止傳染病的措施分析，是屬于切斷傳播途徑

C. 接種疫苗是預防微生物傳染病最有效的措施

D. 進行預防接種，屬于預防傳染病措施中的控制傳染源

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