Question

A．研究發(fā)現(xiàn)柚皮精油和乳酸菌素（小分子蛋白質(zhì)）均有抑菌作用，兩者的提取及應(yīng)用如圖所示。

（1）柚皮易焦糊，宜采用             法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過

              除去其中的固體雜質(zhì)。

（2）篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或              接種。對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設(shè)備是              。實(shí)驗(yàn)前需對超凈工作臺進(jìn)行              處理。

（3）培養(yǎng)基中添加的尿素和牛肉膏可為乳酸菌A生長提供           和              。

（4）抑菌實(shí)驗(yàn)時，在長滿致病菌的平板上，會出現(xiàn)以抑菌物質(zhì)為中心的透明圈。可通過測定透明圈的     來比較柚皮精油和乳酸菌素的抑菌效果。

B．某同學(xué)在做微生物實(shí)驗(yàn)時，不小心把圓褐固氮菌和酵母菌混在一起。該同學(xué)設(shè)計(jì)下面的實(shí)驗(yàn)，分離得到了純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌。

（1）實(shí)驗(yàn)原理：圓褐固氮菌是自生固氮菌，能在無氮培養(yǎng)條件下生長繁殖而酵母菌則不能；青霉素不影響酵母菌的生長繁殖，而會抑制圓褐固氮菌的生長繁殖。

（2）材料用具：（略）

（3）主要步驟：①制備兩種培養(yǎng)基，將兩種培養(yǎng)基各自分成兩份，依次標(biāo)上A、a和B、b。

②分別向A、B培養(yǎng)基中接種混合菌。適宜條件培養(yǎng)了3--4天。③分別從A、B培養(yǎng)基的菌落中挑取生長良好的菌并分別接種到a、b培養(yǎng)基中，適宜條件下培養(yǎng)3～4天。

（4）請回答：

①實(shí)驗(yàn)制備的兩種培養(yǎng)基分別是              和              培養(yǎng)基。

②本實(shí)驗(yàn)中。根據(jù)上述原理配制的培養(yǎng)基的類型屬于              培養(yǎng)基。

③根據(jù)所需目的配制上述培養(yǎng)基時除營養(yǎng)物質(zhì)比例要協(xié)調(diào)外還應(yīng)注意              。

④實(shí)驗(yàn)步驟中第③步的目的是                            。

⑤圓褐固氮菌與酵母菌在結(jié)構(gòu)上的主要差異為              。

⑥青霉素抑制圓褐固氮菌的生長繁殖，其作用機(jī)理是破壞或抑制其細(xì)胞壁的形成。請據(jù)此推測不影響酵母菌等真菌生長繁殖的原因是              。

 

Answer 1

【答案】

A、（1）  過濾（2）稀釋涂布平板法  高壓蒸汽滅菌鍋  消毒

（3）氮源  碳源  （4）直徑（或大�。�

B、（4）①無氮  含青霉素的②選擇③PH要適宜④分離純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌⑤圓褐固氮菌無成形的細(xì)胞核⑥圓褐固氮菌為原核生物，其細(xì)胞壁主要為糖類和蛋白質(zhì)，而酵母菌則不同。

【解析】

試題分析：（1）柚皮易焦糊，宜采用壓榨法提取柚皮精油，該過程得到的糊狀液體可通過過濾除去其中的固體雜質(zhì)。（2）微生物培養(yǎng)的兩種接種方法有平板劃線法和穿刺接種法，對于篩選乳酸菌A時可選用平板劃線法或稀釋涂布平板法接種。對新配制的培養(yǎng)基滅菌時所用的設(shè)備是高壓蒸汽滅菌鍋。為避免實(shí)驗(yàn)環(huán)境對結(jié)果的干擾，實(shí)驗(yàn)前需對超凈工作臺進(jìn)行消毒處理。（3）培養(yǎng)基中添加的尿素和牛肉膏（含有蛋白質(zhì)）可為乳酸菌A生長提供氮源和碳源。（4）測定透明圈的直徑（或大小）。（4）①圓褐固氮菌是自生固氮菌，能在無氮培養(yǎng)條件下生長繁殖而酵母菌則不能；青霉素不影響酵母菌的生長繁殖，而會抑制圓褐固氮菌的生長繁殖。實(shí)驗(yàn)制備的兩種培養(yǎng)基分別是無氮和含青霉素的培養(yǎng)基。②上述原理配制的培養(yǎng)基的類型屬于選擇培養(yǎng)基。③根據(jù)所需目的配制上述培養(yǎng)基時營養(yǎng)物質(zhì)比例要協(xié)調(diào)、濃度要恰當(dāng)、PH要適宜。④從A、B培養(yǎng)基的菌落中挑取生長良好的菌就是通過選擇培養(yǎng)基選擇出單一品種的菌種，所以能夠分離純度較高的圓褐固氮菌和酵母菌。⑤圓褐固氮菌（原核生物）與酵母菌（真核生物），在結(jié)構(gòu)上的主要差異為圓褐固氮菌無成形的細(xì)胞核。⑥圓褐固氮菌為原核生物，其細(xì)胞壁主要為糖類和蛋白質(zhì)，而酵母菌則不同。

考點(diǎn)：本題考查生物技術(shù)實(shí)踐的相關(guān)知識，意在考查考生知識的識記和運(yùn)用能力。