Question

【題目】下面有關(guān)課本實(shí)驗(yàn)，說法正確的是（ ）

A. 在含還原糖的組織樣液中加入本尼迪特試劑后試管內(nèi)液體呈現(xiàn)紅黃色

B. 探究pH對(duì)過氧化氫酶的影響，實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中只需采用一份材料連續(xù)觀察即可

C. 用洋蔥外表皮觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程有顏色變化

D. 適宜條件下豆?jié){經(jīng)蛋白酶充分處理后與雙縮脲試劑發(fā)生作用，不會(huì)產(chǎn)生紫色反應(yīng)

Answer 1

【答案】C

【解析】試題分析：本尼迪特試劑是斐林溶液的改良試劑，檢測(cè)還原糖類，如葡萄糖；用洋蔥外表皮觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)，分生質(zhì)壁分離時(shí)，由于細(xì)胞失水，會(huì)使液泡的顏色變深；酶的活性受PH影響，pH過高或過低會(huì)導(dǎo)致酶失活；蛋白酶、多肽等都為蛋白質(zhì)類物質(zhì)，能與雙縮脲試劑發(fā)生作用后產(chǎn)生紫色反應(yīng)．

解：A、在含還原糖的組織樣液中加入本尼迪特試劑后，需要水浴加熱試管內(nèi)液體才會(huì)呈現(xiàn)紅黃色，A錯(cuò)誤；

B、pH過高或過低會(huì)導(dǎo)致酶失活，所以實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中不能只采用一份材料，B錯(cuò)誤；

C、用洋蔥外表皮觀察植物細(xì)胞的質(zhì)壁分離與復(fù)原實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)過程紫色先變深后變淺，C正確；

D、適宜條件下豆?jié){經(jīng)蛋白酶充分處理后，混合液中含有蛋白酶、多肽等蛋白質(zhì)類物質(zhì)，能與雙縮脲試劑發(fā)生作用后產(chǎn)生紫色反應(yīng)，D錯(cuò)誤．

故選：C．