Question

6．如圖所示是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，據(jù)圖回答：

（1）此化合物的名稱是三肽．
（2）圖中④的名稱是肽鍵；⑥的名稱是羧基；圖中表示R基團(tuán)的編號(hào)是②、③、⑤．
（3）形成該化合物的生物化學(xué)反應(yīng)叫做脫水縮合．

Answer 1

分析 1、構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位是氨基酸，其結(jié)構(gòu)通式是，即每種氨基酸分子至少都含有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基，且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基連接在同一個(gè)碳原子上，這個(gè)碳原子還連接一個(gè)氫和一個(gè)R基團(tuán)，氨基酸的不同在于R基團(tuán)的不同．
2、氨基酸在核糖體中通過脫水縮合形成多肽鏈，而脫水縮合是指一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水的過程；連接兩個(gè)氨基酸的化學(xué)鍵是肽鍵，其結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-．
3、分析題圖：題圖是某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，其中①是氨基，②、③、⑤是R基團(tuán)（分別為-CH₃、-H、-CH₂-OH），④是肽鍵，⑥是羧基．

解答 解：（1）題圖該化合物含有2個(gè)肽鍵（-CO-NH-）、3個(gè)R基（題圖中的②、③、⑤），是由3個(gè)氨基酸形成的三肽化合物．
（2）圖中④的結(jié)構(gòu)式是-CO-NH-，是由一個(gè)氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一個(gè)氨基酸分子的氨基（-NH₂）相連接，同時(shí)脫出一分子水后形成的肽鍵，⑥是羧基，②、③、⑤是R基團(tuán)．
（3）題圖該化合物是由3個(gè)氨基酸經(jīng)脫水縮合形成的三肽化合物．
故答案為；
（1）三肽   
（2）肽鍵   羧基      ②、③、⑤
（3）脫水縮合

點(diǎn)評(píng) 本題結(jié)合某化合物的結(jié)構(gòu)簡圖，考查蛋白質(zhì)的合成--氨基酸脫水縮合的知識(shí)，考生識(shí)記氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，明確氨基酸脫水縮合的過程和實(shí)質(zhì)是解題的關(guān)鍵．