【題目】在可溶性還原糖、脂肪、蛋白質(zhì)鑒定實(shí)驗(yàn)中，對(duì)實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程的敘述正確的是

A.還原糖鑒定用斐林試劑B.脂肪可被蘇丹III染成紅色

C.蛋白質(zhì)溶液中加入斐林試劑后呈紫色D.西瓜可用于還原糖和蛋白質(zhì)的鑒定

【答案】A

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉、蔗糖）。（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。（4）淀粉遇碘液變藍(lán)。

A、還原糖的鑒定用斐林試劑，A正確；
B、脂肪可被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，B錯(cuò)誤；
C、蛋白質(zhì)溶液中加入雙縮脲試劑后呈紫色，C錯(cuò)誤；
D、西瓜有顏色，存在干擾，不能用于鑒定還原糖和蛋白質(zhì)的實(shí)驗(yàn)，D錯(cuò)誤。
故選A。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】回答有關(guān)實(shí)驗(yàn)的問(wèn)題:

組別

材料

主要實(shí)驗(yàn)試劑

觀察記錄

A

新制蔗糖溶液

新制的斐林試劑甲液、乙液

顏色反應(yīng)

B

經(jīng)稀釋的雞蛋清

雙縮脲試劑A液、B液

顏色反應(yīng)

C

浸泡過(guò)的花生種子

蘇丹Ⅳ染液，50%酒精溶液

染色情況

（1）三組實(shí)驗(yàn)中需要使用光學(xué)顯微鏡的是__________(填字母）。

（2）題中所用實(shí)驗(yàn)試劑需要現(xiàn)配現(xiàn)用的是______________________________（填試劑名稱(chēng)），使用時(shí)需進(jìn)行水浴加熱，溫度范圍是_______________。A組實(shí)驗(yàn)水浴加熱后，能否觀察到磚紅色沉淀？_____（能/不能），為什么？______________________。

（3）C組實(shí)驗(yàn)酒精的作用是_________，細(xì)胞中著色的小顆粒的顏色是__________。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】某同學(xué)為驗(yàn)證酶的特性，進(jìn)行了如下表所示實(shí)驗(yàn)。下列有關(guān)敘述正確的是（ ）

試管號(hào)

1

2

3

4

5

6

1%淀粉溶液（mL）

3

3

3

2%蔗糖溶液（mL）

3

3

3

稀釋的人新鮮唾液（mL）

1

1

蔗糖酶溶液（mL）

1

1

斐林試劑（mL）

2

2

2

2

2

2

A.試管1和2的作用是檢測(cè)淀粉和蔗糖中是否含有還原糖

B.試管3~6需在沸水浴中保溫2-3min，以利于酶的催化作用

C.試管3和6的實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)明酶的作用具有專(zhuān)一性

D.加入斐林試劑后，應(yīng)立即觀察試管中溶液顏色的變化，獲取實(shí)驗(yàn)結(jié)果

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】有人認(rèn)為，阿司匹林對(duì)胰島素不敏感的高血糖小鼠有療效。為驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，現(xiàn)利用已切除胰島的對(duì)胰島素不敏感的高血糖小鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，處理方法及部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。請(qǐng)分析回答問(wèn)題：

組別

1

2

3

4

處理

方法

注射胰島素

+

—

+

—

注射阿司匹林

—

+

+

—

注射生理鹽水

—

—

—

+

實(shí)驗(yàn)結(jié)果（血糖濃度）

？

高于正常

？

高于正常

注：對(duì)胰島素不敏感是指注射胰島素后血糖濃度無(wú)明顯變化，“+”表示有添加，“—”表示無(wú)添加，胰島素和阿司匹林均用生理鹽水配制。

（1）本實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是_______（填寫(xiě)實(shí)驗(yàn)組別序號(hào)），組別1和3中的自變量是_______。

（2）除表格中的相關(guān)處理外，其他飼養(yǎng)條件應(yīng)_______。

（3）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，各組小鼠血糖濃度的大小關(guān)系為_______（請(qǐng)利用實(shí)驗(yàn)組別序號(hào)和數(shù)學(xué)符號(hào)作答）。

（4）小鼠體內(nèi)的胰島素產(chǎn)生于_______細(xì)胞，對(duì)胰島素不敏感的高血糖小鼠體內(nèi)的胰島素分泌量較正常鼠_______（選填“基本相同”、“偏高”、“偏低”）。阿司匹林能恢復(fù)實(shí)驗(yàn)小鼠對(duì)胰島素的敏感性，可能是通過(guò)影響靶細(xì)胞膜上的_______而實(shí)現(xiàn)的。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】甘薯和馬鈴薯都富含淀粉，但甘薯吃起來(lái)比馬鈴薯甜。為探究其原因，某興趣小組以甘薯塊根和馬鈴薯塊莖為材料，測(cè)定其還原糖的含量，結(jié)果表明馬鈴薯不含還原糖，甘薯含有還原糖。有觀點(diǎn)認(rèn)為：馬鈴薯不含還原糖是因?yàn)槠洳缓矸勖�，而甘薯含有淀粉酶，淀粉酶可以將淀粉水解成還原糖，所以甘薯含還原糖。為驗(yàn)證該觀點(diǎn)是否正確，設(shè)計(jì)如下實(shí)驗(yàn)，請(qǐng)?zhí)羁眨?/span>

(1)實(shí)驗(yàn)原理：________(請(qǐng)從以下選項(xiàng)中選擇)。

①淀粉酶水解淀粉產(chǎn)生還原糖�、诘矸勖傅幕瘜W(xué)本質(zhì)是蛋白質(zhì)，與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)　③還原糖與斐林試劑反應(yīng)，生成磚紅色沉淀

A．①② B．①③ C．②③ D．①②③

備選材料與用具：甘薯提取液(已去淀粉和還原糖)，馬鈴薯提取液(已去淀粉)，斐林試劑，雙縮脲試劑，質(zhì)量分?jǐn)?shù)為3%的淀粉溶液等。

(2)實(shí)驗(yàn)步驟：

第一步：取A、B兩支試管，在A試管中加入甘薯提取液，B試管中加入等量的馬鈴薯提取液。

第二步：A、B兩支試管中各加入等量淀粉溶液。

第三步：A、B兩支試管中再各加入_____________。

第四步：A、B兩支試管放入盛有___________的大燒杯中加熱約2分鐘，觀察顏色變化。

(3)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：若觀察到A試管出現(xiàn)__________，B試管_______。則結(jié)果表明該觀點(diǎn)正確。

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】下列關(guān)于分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸和分泌的敘述中錯(cuò)誤的是

A.其分泌的方式是胞吐

B.參與該過(guò)程的細(xì)胞器有只有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

C.該過(guò)程前后高爾基體的膜面積基本保持不變

D.其分泌過(guò)程說(shuō)明了細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】ATP是細(xì)胞的能量“通貨"，有關(guān)說(shuō)法正確的是

A.細(xì)胞中ATP的含量很高

B.ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的能量供應(yīng)機(jī)制是動(dòng)物特有的

C.ATP是由三個(gè)磷酸基團(tuán)和一個(gè)腺嘌呤構(gòu)成的

D.大腦的思考和肌肉收縮都需要ATP供能

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】生物科學(xué)的發(fā)展離不開(kāi)眾多科學(xué)家的聰明才智和艱辛付出。下列說(shuō)法正確的是（ ）

A.貝爾納推測(cè)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)是在神經(jīng)調(diào)節(jié)和體液調(diào)節(jié)的共同作用下實(shí)現(xiàn)的

B.恩格爾曼用黑藻與好氧細(xì)菌作為實(shí)驗(yàn)材料得知葉綠體是光合作用的場(chǎng)所

C.溫特實(shí)驗(yàn)證明胚芽鞘的彎曲生長(zhǎng)是由于尖端產(chǎn)生的影響在其下部分布不均勻造成的

D.赫爾希和蔡斯通過(guò)T2噬菌體侵染大腸桿菌實(shí)驗(yàn)證明了DNA是噬菌體的遺傳物質(zhì)

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：

【題目】研究表明漸凍癥是因?yàn)橥蛔兓蚴股窠?jīng)元合成了毒蛋白，從而阻礙了軸突內(nèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流動(dòng)；將誘導(dǎo)多功能干細(xì)胞（iPS細(xì)胞）移植給漸凍癥實(shí)驗(yàn)鼠，能延長(zhǎng)其壽命。下列相關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.可通過(guò)DNA分子雜交技術(shù)對(duì)漸凍癥進(jìn)行診斷

B.可通過(guò)替換控制合成毒蛋白基因來(lái)進(jìn)行基因治療

C.iPS細(xì)胞分化成的多種細(xì)胞中，蛋白質(zhì)的種類(lèi)和數(shù)量相同

D.iPS細(xì)胞的分化過(guò)程涉及基因的選擇性表達(dá)

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同步練習(xí)冊(cè)答案