Question

【題目】玉米（2N=20）是重要的糧食作物，經(jīng)深加工可生產(chǎn)酒精、玉米胚芽油等產(chǎn)品。下圖甲表示玉米深加工過程，圖乙表示為了獲得玉米新品種常采用的一種育種方式，請回答以下問題：

（1）玉米秸稈中的纖維素在纖維素酶的作用下最終被水解成葡糖糖才能供給酵母菌利用，纖維素酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中的 可將纖維二糖分解成葡萄糖。纖維素分解菌能合成纖維素酶，人們常常是從土壤中分離纖維素分解菌。分離纖維素分解菌常用的方法是 ；其實驗流程是：土壤取樣→選擇培養(yǎng)→ →將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。

（2）使用選擇培養(yǎng)基從土壤中分離纖維素分解菌，對培養(yǎng)基的要求是_____________。如果還要對土壤中該類微生物進行計數(shù)，則接種方法是_________________________。

（3）玉米胚芽油不易揮發(fā)，宜選用壓榨法或________法從玉米胚芽中提取。

（4）在育種過程中，若改變圖乙過程所使用的培養(yǎng)基中的____________________，則可能不會形成愈傷組織，而是形成胚狀體。若愈傷組織沒有形成根，但分化了芽，其原因可能是 。

Answer 1

【答案】

（1）葡萄糖苷酶 剛果紅染色法 梯度稀釋

（2）纖維素作為唯一（主要）的碳源 稀釋涂布平板法

（3） 萃取（1分）

（4）植物激素的種類及其濃度配比 培養(yǎng)基中生長素較少，細胞分裂素較多

【解析】（1）纖維素酶由C1酶、CX酶和葡萄糖苷酶組成，其余的葡萄糖苷酶能將纖維二糖水解為葡萄糖。分離纖維素分解菌常用剛果紅染色法，如果能出現(xiàn)透明圈的說明有纖維素分解菌。實驗流程是土壤取樣→選擇培養(yǎng)→梯度稀釋→將樣品涂布到鑒別纖維素分解菌的培養(yǎng)基上→挑選產(chǎn)生透明圈的菌落。

（2）分離纖維素的分解菌應(yīng)以纖維素為唯一碳源做為選擇培養(yǎng)基。如果對土壤中該類微生物進行計數(shù)應(yīng)用稀釋涂布平板法進行接種。

（3）不易揮發(fā)的植物油不能采用蒸餾法，應(yīng)采用壓榨法或萃取法進行提取。

（4）在育種過程中，如果改變圖乙過程所使用的培養(yǎng)基中的植物激素的種類及其濃度配比，可能不會形成愈傷組織而是形成胚狀體。因為植物激素的種類及其濃度配比決定了哪種途徑。若愈傷組織沒有形成根，但分化了芽，其原因可能是培養(yǎng)基中生長素較少，細胞分裂素較多。

使用順序	實驗結(jié)果
先使用生長素，后使用細胞分裂素	有利于細胞分裂，但細胞不分化
先使用細胞分裂素，后使用生長素	細胞既分裂也分化
同時使用	分化頻率提高