Question

某小組在完成探究“溫度是否會(huì)影響酶的活性”這個(gè)實(shí)驗(yàn)后提出一個(gè)問(wèn)題：“酶活性受溫度影響示意圖”是否真的如教材所示，呈規(guī)則的、左右對(duì)稱(chēng)的拋物線(xiàn)呢？希望通過(guò)定量實(shí)驗(yàn)進(jìn)行探究。以下是小組內(nèi)同學(xué)們的討論：甲同學(xué)提出：可通過(guò)測(cè)單位時(shí)間內(nèi)反應(yīng)物的消耗量來(lái)測(cè)定酶的反應(yīng)速率；乙同學(xué)提出：先用酒精燈加熱來(lái)制造高溫條件，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖1；丙同學(xué)指出乙同學(xué)提出的實(shí)驗(yàn)方案有不合理的地方，溫度過(guò)高酶會(huì)失活。他經(jīng)過(guò)重新思考，定出了新的實(shí)驗(yàn)方案：先讓酶由低到高預(yù)熱成系列溫度梯度，并與之相對(duì)應(yīng)地加入過(guò)氧化氫，用排水法記錄反應(yīng)速率，實(shí)驗(yàn)裝置如圖2．

請(qǐng)回答：
(1)你認(rèn)為甲同學(xué)的方案是否可行________因?yàn)開(kāi)_____________。
(2)小組采用了丙同學(xué)的實(shí)驗(yàn)方案，用系列溫度梯度進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，得出不同溫度下的反應(yīng)速率，結(jié)果見(jiàn)下表：

請(qǐng)你根據(jù)上表數(shù)據(jù)，在下面的坐標(biāo)中繪出酶活性受溫度影響的曲線(xiàn)圖。

(3)若用新鮮土豆研磨液代替上述新鮮豬肝研磨液，能否會(huì)出現(xiàn)上述表格中類(lèi)似的數(shù)據(jù)？_____________。
(4)以上實(shí)驗(yàn)說(shuō)明酶的催化作用需要__________________。
(5)本實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是______________________。

Answer 1

(1)不可行   不具有可測(cè)性
(2)

(3)能出現(xiàn)
(4)適宜的溫度
(5)過(guò)氧化氫酶活性受溫度影響不像課本所畫(huà)的那樣是規(guī)則對(duì)稱(chēng)的拋物線(xiàn)