【題目】下列關(guān)于酶實驗的敘述，正確的是

A.過氧化氫在高溫下和酶催化下分解都加快，其原理都是降低了反應(yīng)所需要的活化能

B.若底物選擇淀粉和蔗糖，用淀粉酶來驗證酶的專一性，則檢測試劑宜選用斐林試劑，不宜選用碘液

C.在探究溫度對酶活性影響時，選擇淀粉和淀粉酶作實驗材料，或者選擇過氧化氫和過氧化氫酶作實驗材料，檢測效果均可

D.探究淀粉酶的最適溫度的實驗順序：淀粉＋淀粉酶→置于相應(yīng)水浴溫度5 min→滴斐林試劑加熱→觀察溶液顏色變化

【答案】B

【解析】

①酶的作用機(jī)理是降低化學(xué)反應(yīng)的活化能。加熱使過氧化氫分子得到了能量，因此能促進(jìn)過氧化氫的分解。②淀粉遇碘液變藍(lán)色。③過氧化氫在自然條件下可以緩慢分解，加熱可加快過氧化氫的分解。④還原糖與斐林試劑發(fā)生作用，在水浴加熱(50～65℃)的條件下會生成磚紅色沉淀。⑤探究淀粉酶的最適溫度的實驗，由于酶具有高效性，應(yīng)先使酶溶液和底物溶液分別達(dá)到實驗溫度后再混合，以免對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾。將相同溫度下的酶溶液和底物溶液混合后，維持各自的實驗溫度一定時間，以保證酶有足夠的時間催化化學(xué)反應(yīng)。最后向試管中滴加碘液，通過檢測淀粉的剩余量的多少來判斷酶的活性。

A、加熱可以給過氧化氫分子提供能量，而過氧化氫酶能降低反應(yīng)所需要的活化能，所以過氧化氫在高溫下和酶催化下分解都加快，A錯誤；

B、淀粉和蔗糖的水解產(chǎn)物都是還原糖，還原糖與斐林試劑發(fā)生作用會生成磚紅色沉淀，碘遇淀粉變藍(lán)，碘液只能鑒定淀粉有沒有被分解，不能鑒定蔗糖有沒有被分解，若底物選擇淀粉和蔗糖，用淀粉酶來驗證酶的專一性，則檢測試劑宜選用斐林試劑，不宜選用碘液，B正確；

C、在探究溫度對酶活性影響時，自變量是溫度的不同，加熱可以加快過氧化氫的分解，對實驗有干擾，因此不能選擇過氧化氫和過氧化氫酶作實驗材料，C錯誤；

D、探究淀粉酶的最適溫度的實驗，自變量是溫度的不同，用斐林試劑檢測淀粉的水解產(chǎn)物——還原糖需要水浴加熱，對實驗結(jié)果有干擾，由于酶具有高效性，應(yīng)先使酶溶液和底物溶液分別達(dá)到實驗溫度后再混合，以免對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾，D錯誤。

故選B。

練習(xí)冊系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】自然界中的微生物往往是混雜生長的。人們在研究微生物時一般要將它們分離提純，然后進(jìn)行數(shù)量的測定。下面是對大腸桿菌進(jìn)行數(shù)量測定的實驗，請回答有關(guān)問題：

(1)實驗步驟

①制備稀釋倍數(shù)為102、103、104、105、106的系列稀釋液。

②為了得到更加準(zhǔn)確的結(jié)果，應(yīng)選用________________________法接種樣品。

③適宜溫度下培養(yǎng)。

(2)結(jié)果分析

①測定大腸桿菌數(shù)目時，在對應(yīng)稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基中，得到以下幾種統(tǒng)計結(jié)果，與事實更加接近的是__________。

A.一個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是230

B.兩個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)是220和260，取平均值240

C.三個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是400、212和256，取平均值289

D.四個平板，統(tǒng)計的菌落數(shù)分別是210、260、240和250，取平均值240

②一同學(xué)在稀釋倍數(shù)為106的培養(yǎng)基上測得平板上菌落數(shù)的平均值為212，那么每毫升樣品中的菌落數(shù)約是(涂布平板時所用的稀釋液體積為0.2 mL)_________________________個。

③用這種方法測定菌體密度時，實際活菌數(shù)量要比測得的數(shù)量__________(填“多”或“少”)，因為______________________________________________________________。

(3)自來水中的大腸桿菌數(shù)目少，為了測定其數(shù)目，采用的測定方法是____________________。根據(jù)該方法計數(shù)大腸桿菌數(shù)目時，其培養(yǎng)基中常加入伊紅美藍(lán)。計數(shù)基本原理是__________________________

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】家蠶性別決定方式為ZW型。已知彩色繭和白色繭受一對等位基因A、a控制（若位于性染色體上，不考慮同源區(qū)），但這對相對性狀的顯隱性關(guān)系和該等位基因所在染色體是未知的。某科研小組用一只彩色繭雌蠶與一只白色繭雄蠶雜交，F1中彩色繭雌蠶：白色繭雌蠶：彩色繭雄蠶：白色繭雄蠶=1：1：1：1。根據(jù)上述結(jié)果，回答下列問題：

（1）根據(jù)該科研小組實驗，____（填“能”或“不能”）確定彩色繭是隱性性狀且基因位于Z染色體，理由是________。

（2）若已確定A、a基因位于Z染色體上，則F1中彩色繭蠶與白色繭蠶相互雜交，子代的雌雄表現(xiàn)型及比例為____；若已確定A、a基因位于常染色體上，則F1中雌雄蠶相互雜交，子代的表現(xiàn)型及比例為____。

（3）若家蠶的眼型由兩對獨立遺傳的基因決定，當(dāng)基因M和T同時存在時，家蠶為復(fù)眼，其他情況均為正常眼，現(xiàn)已確定基因M、m位于常染色體上，懷疑基因T、t位于Z染色體上，現(xiàn)有復(fù)眼和正常眼的各基因型雌雄純合個體若干，請設(shè)計實驗探究T、t基因位于常染色體上還是Z染色體上。請寫出實驗步驟及實驗結(jié)果和結(jié)論：____

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“孤村芳草遠(yuǎn)，斜日杏花飛�！保P(guān)于這兩句詩的敘述錯誤的是

A.孤村、芳草、斜日、杏花都屬于系統(tǒng)

B.詩中敘述的場景中最大的生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)層次是生態(tài)系統(tǒng)

C.詩中敘述的場景中有兩項屬于生命系統(tǒng)

D.詩中敘述的場景中孤村、杏花兩項屬于生命系統(tǒng)結(jié)構(gòu)的不同層次

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】請閱讀下面科普短文，并回答問題：

人工合成胰島素

20世紀(jì)初，人們就發(fā)現(xiàn)胰島素能治療糖尿病。由于胰島素在牛、羊等動物體內(nèi)含量很少，人類不能從動物體內(nèi)大量提取胰島素，因此，人們夢想著有一天用人工方法合成胰島素。但是它在超速離心機(jī)中的表現(xiàn)透露出這種蛋白質(zhì)的相對分子量較小，其結(jié)構(gòu)的復(fù)雜度卻超出了當(dāng)時科學(xué)家們的預(yù)期。英國生化學(xué)家桑格于1945年開始研究一條肽鏈上各氨基酸的排列順序并發(fā)明了一種標(biāo)記N端氨基酸的方法，歷經(jīng)數(shù)年，終于在1955年成功地解析了胰島素的全部氨基酸序列。

胰島素是相對分子質(zhì)量較小的蛋白質(zhì)，它由17種、51個氨基酸形成兩條肽鏈而組成的。A鏈含有21個氨基酸，B鏈有30個氨基酸，兩條多肽鏈間通過2個二硫鍵（二硫鍵是由2個“—SH”連接而成的）連接，在A鏈上也形成1個二硫鍵。

1959年，我國科學(xué)家開始了胰島素的合成研究。實驗采取了“三步走”的策略：首先，成功地將天然胰島素的A、B兩條鏈拆開，再重新連接而得到了重合成的天然胰島素結(jié)晶，這為下一步的人工合成積累了經(jīng)驗，確定了路線；隨后，人工合成B鏈和A鏈，并分別與天然的A鏈和B鏈連接而得到半合成的胰島素；最后，將人工合成的A鏈和B鏈連接而得到全合成的結(jié)晶胰島素。

經(jīng)過6年零9個月的不懈努力，我國科學(xué)家終于在1965年完成了結(jié)晶牛胰島素的合成。經(jīng)鑒定，人工合成的牛胰島素，在結(jié)構(gòu)、生物活性、物理化學(xué)性質(zhì)、結(jié)晶形狀等方面，與天然的牛胰島素完全一樣。中國科學(xué)家依靠集體的智慧和力量，摘取了人工合成蛋白質(zhì)的桂冠。

中國首次人工合成了結(jié)晶牛胰島素，這是人類有史以來第一次人工合成有生命的蛋白質(zhì)，突破了從一般有機(jī)化合物領(lǐng)域到信息量集中的生物大分子領(lǐng)域之間的界限，在人類認(rèn)識生命現(xiàn)象的漫長過程中邁出了重要的一步。

（1）胰島素是由兩條肽鏈構(gòu)成的，是51個氨基酸通過_________反應(yīng)形成的，該過程可形成_________個肽鍵。

（2）采取了“三步走”的策略合成胰島素，人工合成的B鏈可以分別與_________、_________連接成半合成的胰島素和全合成的胰島素。

（3）胰島素屬于分泌蛋白，其在核糖體合成后需經(jīng)過_______、_________加工，由細(xì)胞膜分泌到細(xì)胞外。

（4）根據(jù)你對蛋白質(zhì)分子的認(rèn)識，談?wù)勅斯ず铣傻鞍踪|(zhì)的意義：________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于酶的敘述中正確的有幾項

①酶是活細(xì)胞產(chǎn)生的；②絕大多數(shù)酶是在核糖體上合成的；③酶活性最高時的溫度適合該酶的保存；④低溫能降低酶活性的原因是其破壞了酶的空間結(jié)構(gòu)；⑤酶既可以作為催化劑，也可以作為另一個化學(xué)反應(yīng)的底物；⑥酶只有在生物體內(nèi)才起催化作用

A.2項B.3項C.4項D.5項

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】在細(xì)胞學(xué)說創(chuàng)立的過程中，有很多科學(xué)家作出了貢獻(xiàn)，下面的說法不符合史實的是（　）

A.細(xì)胞學(xué)說的主要建立者是施萊登和施旺

B.英國科學(xué)家虎克通過觀察木栓組織，第一次觀察到了活的細(xì)胞并為之命名

C.細(xì)胞學(xué)說闡明了動植物都以細(xì)胞為基本單位

D.魏爾肖提出的“細(xì)胞通過分裂產(chǎn)生新細(xì)胞”是對細(xì)胞學(xué)說的重要補(bǔ)充

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】植物秸稈中的纖維素可被某些微生物分解，回答下列問題：

（1）分解秸稈中纖維素的微生物能分泌纖維素酶，該酶是由3種組分組成的復(fù)合酶，其中葡萄糖苷酶可將__________分解成_________。

（2）在含纖維素的培養(yǎng)基中加入剛果紅（CR）時，CR可與纖維素形成______色復(fù)合物。如果觀察到產(chǎn)生______的菌落，說明可能獲得了纖維素分解菌。為了確定是纖維素分解菌，還需要進(jìn)行________的實驗．纖維素酶的測定方法一般是采用對纖維素酶分解濾紙等纖維素后所產(chǎn)生的______進(jìn)行定量的測定．

（3）為從富含纖維素的土壤中分離獲得纖維素分解菌的單菌落，某同學(xué)設(shè)計了甲、乙兩種培養(yǎng)（成分見下表）：

酵母膏

無機(jī)鹽

淀粉

纖維素粉

瓊脂

CR溶液

水

培養(yǎng)基甲

+

+

+

+

-

+

+

培養(yǎng)基乙

+

+

+

-

+

+

+

據(jù)表判斷，培養(yǎng)基甲______（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是__________________；培養(yǎng)基乙______（填“能”或“不能”）用于分離和鑒別纖維素分解菌，原因是__________________。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列實驗流程中，錯誤的是

A. 鮮玫瑰花+清水→水蒸氣蒸餾→油水混合物→分離油層→除水→玫瑰油

B. 胡蘿卜→粉碎→干燥→萃取→過濾→濃縮→胡蘿卜素

C. 制備溶液→制備泡菜樣品處理液→制備亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)顯色液→比色

D. 挑選葡萄→沖洗→榨汁→酒精發(fā)酵（果酒）→醋酸發(fā)酵（果醋）

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同步練習(xí)冊答案