Question

【題目】圖為科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)室中培養(yǎng)“人造牛肉”的簡(jiǎn)要過程。相關(guān)敘述正確的是（ ）

A.用胰蛋白酶處理牛肌肉組織，獲得分裂能力強(qiáng)的肌肉纖維細(xì)胞

B.生物反應(yīng)器內(nèi)應(yīng)控制好適宜的溫度，并充入純氧保證細(xì)胞呼吸

C.培養(yǎng)液中的支架提供了更多的細(xì)胞吸附面積，有利于細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)

D.“人造牛肉”的培養(yǎng)有利于牛肉的工廠化生產(chǎn)，但環(huán)境污染嚴(yán)重

Answer 1

【答案】C

【解析】

用胰蛋白酶或膠原蛋白酶處理分散成單個(gè)細(xì)胞繼續(xù)傳代培養(yǎng)。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中懸液中的細(xì)胞會(huì)很快貼附在瓶壁上。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%CO2�！叭嗽炫Ｈ狻钡呐囵B(yǎng)不僅產(chǎn)量高，并可以減少成本和降低環(huán)境污染。

A、胰蛋白酶處理牛肌肉組織，可以使組織分散成單個(gè)肌肉母細(xì)胞，利于動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)，A錯(cuò)誤；

B、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)的氣體環(huán)境：95%空氣（細(xì)胞代謝必需的）和5%CO2，B錯(cuò)誤；

C、動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)過程中懸液中的細(xì)胞會(huì)很快貼附在瓶壁上，所以細(xì)胞貼附瓶壁的培養(yǎng)瓶或培養(yǎng)皿的內(nèi)表面光滑，無(wú)毒，易于貼附，如果想得到大量的產(chǎn)物，可以增大細(xì)胞吸附面積，有利于細(xì)胞貼壁生長(zhǎng)，C正確；

D、理論上來(lái)說(shuō)，僅來(lái)自1只動(dòng)物的干細(xì)胞，可制成的肉品數(shù)量，比宰殺1頭牛還多100萬(wàn)倍，可有利于牛肉的工廠化生產(chǎn)。同時(shí)也可減少對(duì)土地、飲用水和飼料的需求，且溫室氣體等其他環(huán)境污染物也會(huì)減少，D錯(cuò)誤。

故選C。