【題目】蛋白質(zhì)的鑒定實(shí)驗(yàn)適用的材料是 （ ）

A.蘋果B.馬鈴薯勻漿C.花生種子D.大豆種子

【答案】D

【解析】

生物組織中化合物的鑒定：

（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）。斐林試劑只能檢驗(yàn)生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）。

（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)。

（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）。

A、蘋果富含還原糖，且顏色淺，可用于還原糖的鑒定，A錯(cuò)誤；

B、馬鈴薯勻漿富含淀粉，可用于淀粉的鑒定，B錯(cuò)誤；

C、花生種子富含脂肪，可用于脂肪的鑒定，C錯(cuò)誤；

D、大豆種子富含蛋白質(zhì)，可用于蛋白質(zhì)的鑒定，D正確。

故選D。

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于細(xì)胞核的敘述，錯(cuò)誤的是（ ）

A.細(xì)胞核是細(xì)胞代謝和遺傳的控制中心

B.不同細(xì)胞內(nèi)，核仁的大小和數(shù)目是相同的

C.核孔是RNA和蛋白質(zhì)等大分子物質(zhì)出入細(xì)胞核的通道

D.染色質(zhì)和染色體是同一物質(zhì)在細(xì)胞不同時(shí)期的兩種狀態(tài)

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列有關(guān)生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的敘述，正確的是（ ）

A.進(jìn)行酵母菌計(jì)數(shù)時(shí)，應(yīng)在血細(xì)胞計(jì)數(shù)板上滴加培養(yǎng)液后，再蓋上蓋玻片

B.提取綠葉中光合色素時(shí)未加SiO2，導(dǎo)致濾紙條上類胡蘿卜素色帶變寬

C.探究植物細(xì)胞的吸水和失水，最理想的實(shí)驗(yàn)材料是紫色洋蔥鱗片葉的內(nèi)表皮

D.不同時(shí)間取材進(jìn)行觀察植物細(xì)胞的有絲分裂，實(shí)驗(yàn)結(jié)果可能會(huì)存在差異

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】科研人員誘導(dǎo)人成纖維細(xì)胞重編程為肝細(xì)胞（hihep細(xì)胞）獲得成功。hihep細(xì)胞具有肝細(xì)胞的許多功能。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（ ）

A.人成纖維細(xì)胞與hihep細(xì)胞中的RNA存在差異

B.人成纖維細(xì)胞重編程為hihep細(xì)胞體現(xiàn)細(xì)胞的全能性

C.hihep細(xì)胞誘導(dǎo)成功可徹底治療人類所有的重癥肝病

D.該研究成果表明，生物體內(nèi)，細(xì)胞的分化是可逆的

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】有人認(rèn)為，阿司匹林對(duì)胰島素不敏感的高血糖小鼠有療效。為驗(yàn)證這一觀點(diǎn)，現(xiàn)利用已切除胰島的對(duì)胰島素不敏感的高血糖小鼠進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，處理方法及部分實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表。請(qǐng)分析回答問題：

組別

1

2

3

4

處理

方法

注射胰島素

+

—

+

—

注射阿司匹林

—

+

+

—

注射生理鹽水

—

—

—

+

實(shí)驗(yàn)結(jié)果（血糖濃度）

？

高于正常

？

高于正常

注：對(duì)胰島素不敏感是指注射胰島素后血糖濃度無明顯變化，“+”表示有添加，“—”表示無添加，胰島素和阿司匹林均用生理鹽水配制。

（1）本實(shí)驗(yàn)中的對(duì)照組是_______（填寫實(shí)驗(yàn)組別序號(hào)），組別1和3中的自變量是_______。

（2）除表格中的相關(guān)處理外，其他飼養(yǎng)條件應(yīng)_______。

（3）預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，各組小鼠血糖濃度的大小關(guān)系為_______（請(qǐng)利用實(shí)驗(yàn)組別序號(hào)和數(shù)學(xué)符號(hào)作答）。

（4）小鼠體內(nèi)的胰島素產(chǎn)生于_______細(xì)胞，對(duì)胰島素不敏感的高血糖小鼠體內(nèi)的胰島素分泌量較正常鼠_______（選填“基本相同”、“偏高”、“偏低”）。阿司匹林能恢復(fù)實(shí)驗(yàn)小鼠對(duì)胰島素的敏感性，可能是通過影響靶細(xì)胞膜上的_______而實(shí)現(xiàn)的。

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】藍(lán)藻（含特有色素—藻藍(lán)蛋白）引起的水華時(shí)有發(fā)生，應(yīng)用細(xì)菌治理水華取得了一定效果�？蒲腥藛T為研究溶藻細(xì)菌S7的溶藻效果，做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，下列說法不正確的是（ ）

A.培養(yǎng)溶藻細(xì)菌S7和藍(lán)藻的培養(yǎng)基成分相同，都需有機(jī)碳源、氮源等物質(zhì)

B.接種不同濃度的溶藻細(xì)菌S7培養(yǎng)液以研究溶藻的最適濃度

C.每個(gè)濃度下應(yīng)設(shè)置至少三個(gè)平行重復(fù)操作來排除實(shí)驗(yàn)誤差

D.可通過檢測(cè)藻藍(lán)蛋白含量反映不同濃度溶藻細(xì)菌S7的溶藻效果

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列關(guān)于分泌蛋白的合成、加工、運(yùn)輸和分泌的敘述中錯(cuò)誤的是

A.其分泌的方式是胞吐

B.參與該過程的細(xì)胞器有只有核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體

C.該過程前后高爾基體的膜面積基本保持不變

D.其分泌過程說明了細(xì)胞膜具有一定流動(dòng)性

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】下列選項(xiàng)中兩種物質(zhì)的元素組成不一致的是

A.脫氧核糖和油脂B.DNA和RNAC.磷脂和核苷酸D.血紅蛋白和抗體

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科目：高中生物 來源： 題型：

【題目】“每天喝一點(diǎn)，健康多一點(diǎn)”，這是“寧夏紅”率先提出的消費(fèi)理念，將積淀了千百年的枸杞藥食文化和中國(guó)紅文化完美結(jié)合起來，更增添了品牌的文化魅力和優(yōu)勢(shì)。下圖為“寧夏紅”枸杞果酒生產(chǎn)工藝流程簡(jiǎn)圖，據(jù)圖回答問題。

選料→?→粉碎→滅菌→接種→發(fā)酵→?→果酒

（1）流程中 ? 處的內(nèi)容應(yīng)為_______________、______________。

（2）枸杞果酒制作后可繼續(xù)制作果醋，自己在家中制作的果醋很容易腐敗，而包裝瓶上寫著“ 105 ℃高溫瞬時(shí)” “ 不含任何防腐劑， 最長(zhǎng)保質(zhì)期為一年”， 其中的奧秘是___________。

（3）制作果酒時(shí)，溫度應(yīng)該控制在______________，果酒釀造過程中如果果汁滅菌不合格，含有醋酸菌，在酒精發(fā)酵旺盛時(shí)，醋酸菌能否將果汁中的糖發(fā)酵為醋？________________， 理由____________。

（4）若要提高果酒的產(chǎn)量，發(fā)酵過程中關(guān)鍵要控制好__________________等條件。

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