15．高溫滅菌的原理是（　�。�
A．每種微生物生長(zhǎng)的最適溫度都是一定的
B．微生物對(duì)于高溫環(huán)境不適應(yīng)
C．高溫降低了環(huán)境中氧的濃度
D．高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動(dòng)

分析 高壓蒸汽滅菌：將滅菌物品放置在盛有適量水的高壓蒸汽滅菌鍋內(nèi)，為達(dá)到良好的滅菌效果，一般在壓力為100 kPa，溫度為121℃的條件下，維持15～30 min．

解答 解：蛋白質(zhì)和核酸是細(xì)胞表現(xiàn)生命活動(dòng)的最重要物質(zhì)，它們都是高分子化合物，具有復(fù)雜的空間結(jié)構(gòu)，高溫能使他們的空間結(jié)構(gòu)受到破壞而失去活性，所以高溫滅菌的原理是高溫破壞了細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)、核酸，影響其生命活動(dòng)．
故選：D．

點(diǎn)評(píng) 本題主要考查微生物的實(shí)驗(yàn)室分離和培養(yǎng)，要求考生掌握無(wú)菌技術(shù)的主要內(nèi)容，明確不同的對(duì)象采用不同的滅菌方式，掌握高溫滅菌的原理．

練習(xí)冊(cè)系列答案
相關(guān)習(xí)題

科目：高中生物 來(lái)源：2015-2016學(xué)年湖南省岳陽(yáng)市高三上第一次月考生物試卷（解析版） 題型：選擇題

如圖1是細(xì)胞中3種化合物含量的扇形圖，圖2是有活性的細(xì)胞中元素含量的柱形圖，下列說(shuō)法不正確的是（ ）

A．若圖1表示正常細(xì)胞，則A、B化合物共有的元素中含量最多的是a

B．若圖1表示細(xì)胞完全脫水后化合物含量的扇形圖，則A化合物中含量最多的元素為圖2中的b

C．若圖1表示正常細(xì)胞，則B化合物具有多樣性，其必含的元素為C、H、O、N

D．圖2中含量最多的元素是a，數(shù)量最多的也是a

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：多選題

6．如圖是某基因（片段）的表達(dá)過(guò)程，其中起始密碼為AUG（甲硫氨酸）．相關(guān)敘述正確的是（　�。�
A．圖中共有5種含氮堿基，8種脫氧核苷酸
B．轉(zhuǎn)錄時(shí)RNA聚合酶能識(shí)別DNA中特定的堿基序列
C．該基因轉(zhuǎn)錄的模板是b鏈，該鏈中嘌呤數(shù)總等于嘧啶數(shù)
D．若多肽鏈由n個(gè)氨基酸脫水縮合而成，則mRNA上堿基數(shù)總大于3n

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．水稻的糯性、無(wú)籽西瓜、黃圓豌豆×綠皺豌豆→綠圓豌豆，這些新品種中變異的來(lái)源依次是（　�。�
A．環(huán)境改變、染色體變異、基因突變B．染色體變異、基因突變、基因重組
C．基因突變、環(huán)境改變、基因重組D．基因突變、染色體變異、基因重組

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

10．下列有關(guān)微生物培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)的敘述正確的是（　　）
A．高壓蒸汽滅菌時(shí)，鍋內(nèi)壓力一般為10kPa
B．倒平板時(shí)，應(yīng)該把培養(yǎng)皿蓋放在桌子上
C．實(shí)驗(yàn)結(jié)束后帶菌培養(yǎng)基應(yīng)加熱滅菌后再倒掉
D．接種固體培養(yǎng)基時(shí)應(yīng)將菌種接入培養(yǎng)基內(nèi)部

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

20．圖1表示細(xì)胞內(nèi)合成RNA的過(guò)程；圖2表示a、b、c三個(gè)核糖體相繼結(jié)合到一個(gè)mRNA分子上，并沿著mRNA移動(dòng)合成肽鏈的過(guò)程．下列相關(guān)敘述中正確的是（　�。�
A．圖2中最早與mRNA結(jié)合的核糖體是a，核糖體沿箭頭①方向移動(dòng)
B．只要是活細(xì)胞，均能發(fā)生圖1圖2過(guò)程
C．圖2發(fā)生在核糖體中，不需要酶的參與
D．圖1堿基的配對(duì)方式為A-U、G-C、T-A，圖2為A-U、G-C

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

7．生物體生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者、遺傳信息的攜帶者、主要能源物質(zhì)、直接能源物質(zhì)和結(jié)構(gòu)和功能的基本單位依次是（　�。�
A．核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、糖類(lèi)、三磷酸腺苷
B．蛋白質(zhì)、核酸、糖類(lèi)、三磷酸腺苷、細(xì)胞
C．核酸、蛋白質(zhì)、細(xì)胞、三磷酸腺苷、糖類(lèi)
D．蛋白質(zhì)、細(xì)胞、核酸、糖類(lèi)、三磷酸腺苷

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

3．與傳統(tǒng)的雜交育種和誘變育種相比，下列不屬于通過(guò)基因工程和細(xì)胞工程等現(xiàn)代生物技術(shù)培育農(nóng)作物新品種的優(yōu)越性的是（　�。�
A．克服遠(yuǎn)緣雜交的生殖隔離B．對(duì)農(nóng)作物進(jìn)行定向改良
C．育種周期較短D．不存在生態(tài)和進(jìn)化安全性問(wèn)題

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科目：高中生物 來(lái)源： 題型：選擇題

2．下列是關(guān)于幾類(lèi)生物特點(diǎn)的敘述，正確的是（　�。�
A．藍(lán)藻和綠藻產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所完全相同
B．硝化細(xì)菌與變形蟲(chóng)結(jié)構(gòu)上的主要區(qū)別是前者無(wú)由核膜包圍的細(xì)胞核
C．顫藻與發(fā)菜的共同點(diǎn)是都能進(jìn)行光合作用，但發(fā)菜細(xì)胞中含葉綠體，而顫藻含光合色素
D．纖維素是植物細(xì)胞壁和細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分

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