Question

【題目】痩素又稱瘦蛋白、苗條素，它能控制人的食欲，對(duì)人體是否發(fā)胖起重要作用。痩素主要是脂肪細(xì)胞分泌的一種激素類蛋白質(zhì)。 回答以下問(wèn)題:

（1）肥胖是由體內(nèi)脂肪過(guò)多引起的，檢驗(yàn)脂肪的試劑是_______________。肥胖患者不能口服瘦素減肥的原因是_________________________。

（2）女性皮下脂肪厚，在沒(méi)有食物和飲水的條件下，女性的生存期限會(huì)比男性長(zhǎng)。從脂肪的元素組成角度分析，原因是_____________________。

（3）某校生物興趣小組想利用以下材料，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)探究瘦素能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，請(qǐng)幫他們完成下列實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)。

材料:大鼠若干、普通飼料、一定劑量的瘦素溶液、生理鹽水，其他所需條件均滿足。

步驟:

第一步：選取健康狀況相同的大鼠若干只，隨機(jī)平均分為兩組，編號(hào)為甲、乙 。

第二步：甲組每天注射一定劑量的“瘦素”溶液，_________________________。

第三步：在正常飼養(yǎng)的基礎(chǔ)上，在相同且適宜的條件下分別飼養(yǎng)一段時(shí)間。

第四步：一段時(shí)間后，觀察甲乙兩組大鼠的食欲狀況并稱量體重變化

預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論:

①若與乙組大鼠相比，甲組大鼠食欲降低，體重減輕，則說(shuō)明瘦素能控制動(dòng)物的食欲并能起到減肥作用。

②若__________________________________________。

Answer 1

【答案】蘇丹Ⅲ（Ⅳ）染液瘦素為蛋白質(zhì)，口服會(huì)被蛋白酶水解失去作用脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，含氫量高，氧化分解耗氧多，產(chǎn)生的水多，釋放能量多乙組注射等量的生理鹽水甲乙大鼠食欲相同，體重相當(dāng)，說(shuō)明瘦素不能控制動(dòng)物食欲，不能起到減肥作用

【解析】

解答生物實(shí)驗(yàn)題關(guān)鍵是要把握生物實(shí)驗(yàn)遵循的一般原則，即單一變量原則、對(duì)照原則、等量原則、控制無(wú)關(guān)變量原則等；本實(shí)驗(yàn)的目的是探究瘦素能否控制動(dòng)物的食欲以及能否起到減肥作用，該實(shí)驗(yàn)的自變量是瘦素的有無(wú)，因變量是大鼠的體重，據(jù)此答題。

（1）蘇丹Ⅲ（或蘇丹Ⅳ）染液可以將脂肪染成橘黃色（或紅色）；根據(jù)題干信息可知，瘦素的化學(xué)本質(zhì)為蛋白質(zhì)，口服將會(huì)被蛋白酶水解而失去作用。

（2）脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì)，含氫量高，氧化分解耗氧多，產(chǎn)生的水多，釋放能量多，所以女性皮下脂肪厚，在沒(méi)有食物和飲水的條件下，女性的生存期限會(huì)比男性長(zhǎng)。

（3）步驟第二步：甲組每天注射一定劑量的“瘦素”溶液，為實(shí)驗(yàn)組，則乙組為對(duì)照組，應(yīng)該注射等量的生理鹽水。

預(yù)測(cè)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及結(jié)論:

①若與乙組大鼠相比，甲組大鼠食欲降低，體重減輕，則說(shuō)明瘦素能控制動(dòng)物的食欲并能起到減肥作用。

②若甲乙大鼠食欲相同，體重相當(dāng)，說(shuō)明瘦素不能控制動(dòng)物食欲，不能起到減肥作用。