Question

【題目】請(qǐng)根據(jù)所學(xué)知識(shí)回答下列問(wèn)題：

（1）將洋蔥根尖的研磨液置于試管中，加入斐林試劑，并 ，試管中出現(xiàn)磚紅色沉淀，說(shuō)明根尖中含有 （物質(zhì)）。在做脂肪的檢測(cè)和觀察實(shí)驗(yàn)中，50%酒精的作用是 。

（2）將各種細(xì)胞器分離出來(lái)，常用的方法是 。生物膜是以 為基本支架。

（3）鑒別動(dòng)物細(xì)胞的死活，常用臺(tái)盼藍(lán)染色，死的動(dòng)物細(xì)胞會(huì)被染上藍(lán)色，而活的動(dòng)物細(xì)胞不著色，所利用的原理是 。

Answer 1

【答案】（1）水浴加熱 還原糖 洗去浮色 （2）差速離心法 磷脂雙分子層

（3）活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能

【解析】（1）使用斐林試劑檢測(cè)還原糖，必須水浴加熱，才可能出現(xiàn)磚紅色沉淀；在做脂肪的檢測(cè)和觀察實(shí)驗(yàn)中，50%酒精的作用是洗去染液的浮色。（2）分離細(xì)胞器常用差速離心法。生物膜是以磷脂雙分子作為基本支架，蛋白質(zhì)鑲嵌、覆蓋在磷脂分子之間。（3）用臺(tái)盼藍(lán)染色法鑒別動(dòng)物細(xì)胞的死活的原理是活細(xì)胞的細(xì)胞膜具有控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞的功能，而死細(xì)胞的細(xì)胞膜不能控制物質(zhì)進(jìn)出，變成了全透性結(jié)構(gòu)。