Question

在酶的催化水解過程中，酶與底物會形成復合物，最終把底物水解，形成產(chǎn)物．已知酶催化水解的反應時間和產(chǎn)物生成量的關系如圖．那么，在反應過程中酶?底物復合物濃度變化曲線正確的是（　�。�

• A、
• B、
• C、
• D、

Answer 1

考點：酶促反應的原理

專題：

分析：在酶的催化水解過程中，酶與底物會形成復合物，最終把底物水解形成產(chǎn)物．酶的催化特性可知酶在底物反應前后性質不會改變．根據(jù)坐標對應的指數(shù)解決問題．

解答： 解：解法一，首先我們分析酶?底物復合物的濃度變化，開始時相對于底物的數(shù)目酶的數(shù)目少，所以酶和底物剛一混合時，所有酶與底物迅速結合，酶?底物復合物的濃度實際上就是酶的濃度，反應進行中由酶的特性可知，底物反應后酶又迅速與富余的底物結合，所以在一段時間內(nèi)，酶?底物復合物的濃度都與酶濃度相等，也即一個常數(shù)．從題干圖中看出大約在第5分鐘后，產(chǎn)物生成速率開始下降，原因是底物數(shù)目減少，底物數(shù)目開始低于酶的數(shù)目．酶?底物復合物的濃度開始下降；20分鐘后產(chǎn)物生產(chǎn)量不再增加，酶?底物復合物的濃度由于底物的減少而接近于0結合選項分析，B、酶?底物復合物也在大約第5分鐘時開始下降，20接近于0與分析相符，綜上所述應選B．
解法二，在酶的催化水解過程中，曲線開始一個階段（5min前）斜率不變，說明反應速率不變，底物充足．而在底物充足的這一時間段，當酶-底物復合物中的底物被反應掉之后，立刻有新的底物結合上來，因此酶-底物復合物濃度不變；隨著底物逐漸被分解，當?shù)孜锏牧窟^低，部分酶分子接觸結合底物的概率下降，形成的酶?底物復合物的濃度逐漸降低；當?shù)孜锓磻�完畢，復合物量減少至0，最終把底物水解，形成產(chǎn)物，酶?底物復合物的濃度也會為0．因此酶?底物復合物的濃度會分為三段，成整體下降趨勢，故而A、D錯誤，C在前5分鐘由于底物充足酶?底物復合物的濃度不會改變，所以B正確．
故選：B．

點評：本題結合酶促反應的特性考查了我們分析坐標的能力，本題的重點是結合坐標分析問題的能力，平時應加強訓練．