Question

7．下列實驗中，加入試劑后不能產(chǎn)生特定顏色的是（　�。�

• A． 取成熟香蕉勻漿，用斐林試劑檢測還原糖
• B． 黑暗中生長24h的天竺葵葉片，用碘液檢測淀粉
• C． 口腔上皮細胞經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細胞核
• D． 花生子葉經(jīng)蘇丹Ⅲ染色后，在顯微鏡下觀察脂肪顆粒

Answer 1

分析 生物組織中化合物的鑒定：
（1）斐林試劑可用于鑒定還原糖，在水浴加熱的條件下，溶液的顏色變化為磚紅色（沉淀）．斐林試劑只能檢驗生物組織中還原糖（如葡萄糖、麥芽糖、果糖）存在與否，而不能鑒定非還原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白質(zhì)可與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)．
（3）脂肪可用蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）鑒定，呈橘黃色（或紅色）．
（4）淀粉遇碘液變藍．
（5）甲基綠能使DNA呈綠色，吡羅紅使RNA呈紅色．

解答 解：A、成熟香蕉含有豐富的還原糖，且近乎于白色，取成熟香蕉勻漿，用斐林試劑檢測還原糖，A正確；
B、黑暗中生長24h的天竺葵葉片，幾乎沒有淀粉，不能做碘液檢測淀粉的材料，B錯誤；
C、DNA主要存在于細胞核，甲基綠能使DNA呈綠色，口腔上皮細胞經(jīng)甲基綠染色后，在顯微鏡下觀察細胞核，C正確；
D、脂肪需要使用蘇丹Ⅲ（蘇丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在顯微鏡下觀察，可以看到橘黃色（紅色）的脂肪顆粒，D正確
故選：B．

點評 本題考查生物組織中化合物的鑒定實驗，對于此類試題，需要考生注意的細節(jié)較多，如實驗的原理、實驗采用的試劑及試劑的作用、實驗現(xiàn)象等，需要考生在平時的學(xué)習生活中注意積累．